我是非常喜欢吃金针菇的,因为吃起来脆脆的,经常在打火锅的时候,必点这道配菜,煮熟后,沾上酱料,真是美味极了! 金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。 用西红柿烩金针菇,西红柿的汤汁酸酸甜甜的,金针菇吃起来脆脆的,真是绝配,我相信家里的小孩也一定喜欢吃的! 西红柿2个、金针菇2颗、鸡蛋1个、香菜1根、蒜米3粒 在西红柿底部切十字刀,在锅里烧一锅水,烧热后,把西红柿放进去全身烫一次,烫到有点脱皮即可 把西红柿剥皮后,分两部分切,一部分切块,一部分切碎,金针菇洗干净后切掉根部,鸡蛋打入碗里搅拌好,蒜米切碎,香菜洗净 在锅里倒入花生油,小火烧热后放入蒜末爆香,然后放入西红柿进去煸炒出汁 把金针菇放进去煮,大概煮上3分钟,好让金针菇入味 准备出锅之前,倒入鸡蛋液进去搅拌下,煮到凝固 一盘非常诱人的西红柿烩金针菇家常菜就做好咯盛上一碗米饭,淋上些许西红柿汤汁,夹上几口金针菇,把汤汁和米饭搅拌后往嘴里扒几口米饭,嗯,酸酸甜甜的,真开胃下饭,再吃上一口金针菇,吃起来脆脆的,还很爽滑,好吃哟!家里的宝宝都会把盘子扫光,真开心! |
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