 说到炸鸡，我相信大多数小伙伴第一个想到的肯定是肯德基和麦当劳,嘿嘿，吃惯了外面的味道，你们有没有想过自己在家里做呢？今天 天健美食坊 就准备教大家在家里做美味的 黄金炸鸡腿，想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴们记得 关注 天健美食坊 哦，我每天都会更新不一样的美食教程！  首先准备食材： 鸡翅腿 X 很多个 鸡蛋 X 1个 面包糠 X 适量 淀粉 X 适量 黑胡椒粉 X 适量 炸鸡粉 X 1汤匙 食盐 X 少许 料酒 X 1汤匙   食材准备好之后，我们需要把鸡翅腿处理并腌制一下：先把鸡翅腿沿关节上去1里面左右割开，然后沿着骨头往下剔，让鸡翅腿的肉全部都倒扣在顶上。然后把处理好的鸡翅腿腌制一下，加入姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙炸鸡粉，加入适量的黑胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制半小时以上！   鸡翅腿腌制好以后，先裹上一层淀粉，然后裹上一层鸡蛋，再裹上一层面包糠！  接下来起锅加油烧热，油温到100°C左右，把处理好的鸡腿一个一个的放锅里炸，鸡腿炸至断生，然后捞起！捞起鸡腿后，锅里的油继续大火加热，等到油温再到100°C左右，把鸡腿放回锅里复炸一次，不用炸的很久，炸至表面金黄就可以啦！  炸好的鸡腿可以拿点锡纸，把鸡腿关节部位包起来，方便食用，准备一小碟的番茄酱。这样一道外酥里嫩的黄金炸鸡腿就做好啦，准备好啤酒开吃吧！  |
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