 石斛博士｜石斛行业第一自媒体 本 期 导 读 一到冬天，天气变得特别干燥，口干口渴、失眠上火这些都是最常见的症状。加上一到年底，应酬、加班、熬夜频率变高，工作和生活压力一起袭来，不少人直呼：身体吃不消... 这个时候，懂得养生的人就会服用一些像铁皮石斛等对症的补品，好好调理保养一下，为自己的身子加加油！  现代人摄入的食品营养越来越充分，却往往缺少运动，又多熬夜。总的说来，现代人痰湿、阴虚体质的人比较普遍！ 一般来说，阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，常感到眼睛干涩，口干咽燥，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，舌苔少。这类人群容易患上咳嗽、干燥综合征、甲亢等。 而痰湿体质是一种典型的经济富裕的人的体质特征。痰湿体质的人，体形肥胖，腹部肥满而肌肉松软，容易出汗。这类人经常感觉肢体酸困沉重、不轻松；脸上经常有一层油，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，嗓子里老有痰，舌苔较厚，性格比较温和。这类人容易患糖尿病、中风、胸痹等。 石斛能否改善这些症状？ ▼  中医认为：阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抵制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。 国家级名中医、国家食品药品评审专家汤金土说：“阴虚”是体内津液精血等阴液亏少所致，“气虚”主要表示出一个虚弱的症状，以体能降低为主。 入冬后，气候干燥，体内津液耗费大，除了要注意饮食、增强身体锻炼外，还应适当地滋阴补气。 想要滋阴补气，比较简单直接的办法就是服用一些“滋阴清补”的药食，最有代表性的就是铁皮石斛。 铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史，在我国最早的医学宝典《黄帝内经》中就有记载。  使用铁皮石斛滋补的方式有很多，可以直接服食其花朵，也可以将其枝叶煎煮或是榨汁喝，只不过这样的方法并不能让人体来完全吸收到其中的精华，也不能达到其最大的效果，只有经过得当的配方处理之后，才能将这味仙草的价值最大地挖掘出来。 石斛的“千金药方”及注意事项 ▼  铁皮石斛虽好，但并非人人适合。 比如痰湿体质的人，一般属于湿热，这类人如果只吃铁皮石斛效果就不是特别明显。再比如感冒时，如果痰很多，吃铁皮石斛祛痰的效果就不明显，干咳的话就非常适合吃。 针对这类人群，只吃铁皮石斛还不够，还需要有特殊的配伍，产生的效果也不同。铁皮枫斗如果配上灵芝、西洋参等为原料组方，就能让三种原料协同作用，凉而不寒，滋阴而不抑阳，并突出保健作用。 仙草鲜食，稀世养生 |
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