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“相处一味，好吃不贵。 和睦相处，一味去爱” 是“相处一味妈妈菜”的经营宗旨。 ↓↓ 该餐馆以四川家常菜为主导，菜品的风格以清淡与浓厚相结合，并融入了南北的口味。多变的烹调技法创造出了多样的家常菜空间，突出自然和原味，讲究简洁和就地取材。相处一味店内的装修时尚大气，色调交错的纵横感很强，适合家庭聚会和知心朋友小聚。他们注重凉菜、热菜、小吃的组合搭配，让咸、甜、酸、麻、辣、香各种口味穿插，使其成为各种家常味道相融的标准宴席。 
味型：鲜椒家常味
把有机南瓜500 克去皮后洗净，切成厚片并排放入煲仔锅中待用。另把猪五花肉100克切成粒，小米椒也切成粒。
净锅入色拉油烧热，下入姜米、蒜米和猪五花肉粒炒至干香，掺入鲜汤烧沸，调入盐、生抽、老抽、美极鲜酱油、味精、鸡精、胡椒粉和辣鲜露熬出味。出锅倒入装有南瓜片的煲仔锅内，撒上小米椒粒，用中火焖约15分钟，取出来撒些葱花即成。
味型：鲜辣味
把牛里脊肉切成薄片，用盐、料酒、姜葱汁和湿淀粉码味上浆，再下入热油锅里滑熟，捞出来沥油。另把青尖椒放火上烧制成烧椒，再用刀剁碎。
净锅入熟菜油烧热，下入姜米、蒜米、葱花和烧椒碎炒香，放入滑熟的牛肉片和韭菜节，调入盐、料酒、生抽、味精、鸡精、蚝油、辣鲜露和白糖炒入味，撒入小米椒粒并淋藤椒油颠匀， 出锅装入烧烫的石锅，即成。
味型：鲜辣五香味
把猪蹄去毛治净，入加有姜葱和料酒的沸水锅里汆去血水，捞入卤水锅里卤熟后，捞出来沥水并晾凉，再剔去大骨并斩成小块。
净锅入熟菜油烧热，投入姜片、蒜瓣和野山椒节炒香，下入卤猪蹄块煸炒至吐油，放入红美人椒块和芹菜节，调入盐、味精、鸡精、白糖和生抽炒匀入味，出锅装盘即成。
味型：鲜椒干香味
把小河虾200 克和猫猫鱼150 克分别治净后，用盐、料酒和姜葱腌入味，再下入六成热的油锅里炸至酥脆时，捞出来沥油待用。
锅里留底油烧热，下入小米椒粒和蒜米炒香出味，放入炸酥的小河虾和猫猫鱼， 调入盐、料酒、鸡精、味精和白糖炒匀入味，撒入韭菜节50 克颠匀， 淋些香油，出锅装盘即成。
味型：咸鲜味
把猪瘦肉切成片，用盐、料酒和姜葱汁腌入味，再加打匀熟芡的红薯淀粉拌匀，然后投入沸水锅里汆熟，捞出来沥水待用。另把黄瓜切成片，皮蛋剥壳后切成瓣。
净锅入化猪油和葱油烧热，投入姜片和葱节爆香后，掺入浓汤烧沸，然后放入皮蛋瓣熬出味，再下入煮熟的滑肉和黄瓜片煮入味，调入盐、味精和鸡精，用水淀粉勾薄芡，出锅装盆即成。
味型：卤香味
把牛腱子100克和牛板肚100克分别用盐、料酒和姜葱腌入味后，放入卤水锅里卤熟，捞出来沥水，晾凉后用刀切成薄片。另把豆筋50克和海带50克分别用开水泡涨后，先后下入卤水锅里卤熟，捞出来沥水并晾凉，然后改刀成块。 把卤牛腱片、卤牛板肚片、卤海带块和卤豆筋块共纳一盆，加入蒜米、刀口辣椒、少许卤水、味精、鸡精、白糖和红油辣椒拌匀，装盘后点缀香菜即成。
味型：甜香味
把新鲜的嫩玉米500克用搅拌机打细后，加入面粉100克，并加适量白糖和清水揉匀成面团，再搓成长条并切成节，用玉米壳包裹好，然后入笼蒸约10分钟，取出来摆盘即成。 眼哥 王孟全/文、图
菜品提供：成都市相处一味妈妈菜馆 厨艺指导：王孟全
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