教你各种蔬菜挑选技巧，水果母的更好吃，让你变成选菜挑果的专家

冬季气候太枯燥，我们都要多吃点蔬菜生果，这个挑蔬菜生果也是一个大学识的，我们买蔬菜生果的时分马马虎虎拿的可能滋味欠好，如果学会挑选蔬菜生果，不只养分丰厚，口感好，但是一辈子的财富哦，这些都是有诀窍的

一、挑生果，生果有公也有母，没想到吧，教你一招

1、梨

母梨的底部愈加圆润丰满，底部中心的“肚脐眼”也是向里洼陷的，而公梨则相反。母梨皮薄味甜，汁水更多！

2、橘子

“母”橘子的底部有一个小圆圈，有点洼陷，“公”橘子底部是一个点。比较来说，母橘子滋味更甜，公橘子比较酸。

3、橙子

橙子要挑外皮色彩红亮的，别的底部“肚脐”是一个点的橙子比肚脐大的橙子更甜。

肚脐大的橙子切开后，会看到底部有未发育好的“子橙”，这种橙子一般水分和糖分都缺乏。

4、火龙果

火龙果要挑外皮色彩红的，越红代表成熟度越好。别的还要选“胖”一点的，放手上一衡量，沉的更多汁。

5、蜜柚

1、挑蜜柚要挑“不倒翁”形状的，顶部略尖，底部扁圆的，平等巨细要选重量更重的，果肉和水分更多。

2、用手按压蜜柚，要选手感比较硬的，皮薄，如果比较软，就阐明果皮很厚，果肉少。蜜柚皮要选细腻有光泽感的。

6、猕猴桃

1、猕猴桃要挑外形圆润，外皮是均匀土黄色的，如果是青色，标明没有熟透。

2、用手摸猕猴桃的毛，如果一摸就掉毛，就阐明猕猴桃摘下来的时刻比较长，不太新鲜了！

二、挑选蔬菜是每一个家庭每天不行短少的功课，但是，你会选吗

1、青菜

叶子短的质量佳，吃起来鲜美有味，养分丰满；而叶子长的纤维多，口感较差。叶柄偏白的青菜味淡，而叶柄青绿的味浓，由于含有的叶绿素更多，证明长得好！

2、卷心菜

掂重量：拿在手上掂一掂，丰满的水分，重量不轻的很可能就是一颗优质的卷心菜~至于轻飘飘的，叶子必定干瘦了。好的卷心菜应当还有紧实坚固的叶球，包心松懈的就不要再买了！如果卷心菜的顶部拱起，那就阐明球内过老，现已欠好吃了。

3、菠菜

挑时刻：菠菜上市的时刻是10月到第二年的4月。但最佳的购买时刻是12月上旬到2月上旬哦~

看外形：必定要看准了叶柄短，根部细微色彩偏红，叶子深绿的菠菜买，才是最好的~那些叶子上有黄斑，叶背长灰毛的菠菜，是肯定不能买的！

4莲藕

闻一闻：莲藕来自土壤，只要一种泥土味。如果闻到发酸的滋味，那就是用药剂处理过的，买不得。把莲藕切开一小段，通气孔大的表明新鲜多汁，藕就买这样好吃的~

5、马铃薯

挑形状：个头小，全体巨细不均匀，还有坑坑洼洼虫洞的马铃薯，应当放弃掉。圆的马铃薯比扁的马铃薯来得更好削~

腐朽，发芽的马铃薯不能吃，外表有淤青，黑斑，呈现绿色彩的马铃薯也都不能要了！

6、生姜

搓表皮：姜皮易脱落，用手搓开表皮，里外色彩不同大的就是硫磺姜了！用嘴尝：擅长抠下一小块放在嘴里尝一下，姜味不浓的慎重购买。

7、黄瓜

挑刺：新鲜又有味的黄瓜外表上必定带刺，刺小而密的就是最好的！

看竖纹：好吃的黄瓜表皮上会有比较突出的竖纹，形状明晰。而那些外表顺滑，没有竖纹的黄瓜就比较没味。

8、菜花

看色彩：白色、乳白色或微黄，是菜花最健康的色彩~色彩偏深的，外表发黄的是不新鲜的哦。

看花球：挑选花朵紧簇，中心没有散开的的菜花，不行健壮的花朵也不要买。，有机菜花在外