秋葵含有大量的营养物质，常吃秋葵有助于身体的健康以及保护肝脏

 秋葵含有大量的营养物质，秋葵含有比较高的蛋白质，常吃秋葵有助于身体的健康，秋葵香味独特、滑润不腻、脆嫩多汁，秋葵含有可溶膳食纤维有助于肠胃秋葵动以及促进消化、改善便秘等功效，秋葵也有晒、锌的微量元素等，可以起到抗衰老、抗氧化以及抗肿瘤等功效。

秋葵含有黏性液质、蛋白质以及半乳聚糖、鼠李聚糖等，常食用可以增强体力、健胃整肠、保护肝脏以及有助于消化。秋葵的晒和锌的微量元素不仅可以抗衰老，还能起到增强身体的免疫力，也有着下乳、利咽、调经的作用，以及可以保护胃黏膜和预防糖尿病等功效，秋葵也含有一些胶果、钙、铁、糖的多种营养成分，可以预防贫血以及护肝等功效

而且秋葵中的胡萝卜素、维生素A有助于维护视力、视网膜的健康，而秋葵中的维生素C可溶性纤维以及维生素C，对于皮肤有着细嫩、美白以及对皮肤的保健功效。秋葵中的钙也是非常丰富的，而且秋葵含的草酸量是很低的，钙就吸收的效率是比较高的，对于正在发育中儿童，吸收钙是很好的来源，秋葵也含有特殊的药效，是有助于男性器性质疾病有着辅导治疗的功效，以及肾补虚的。

由于秋葵有着草酸钙，患有高尿酸者和肾结石的患者最好不要选择吃秋葵，脾胃虚寒的人也需要少吃以及不要现在吃秋葵，否则是很容易拉肚子，平时也不要生吃，因为秋葵表面有着小绒毛，生是是会损伤肠胃道。