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寒冷的天气，双手捧着热乎乎的红薯，虽然周围是冰天雪地，但是看着冒着热气的红薯就有满满的幸福感。红薯的做法多种多样，除了冬天大街小巷烤红薯的飘香能让你垂涎欲滴，香酥可口的红薯饼也是一种。最近很流行这样吃红薯，我朋友圈都在晒. 红薯去皮，清洗干净，切块  然后放进蒸锅里蒸熟.15分钟左右  蒸红薯的时候，可以准备馅料，黑芝麻磨粉（也可以买现成的），拌入白糖和几滴香油，黑芝麻看上去湿湿的就可以。  蒸熟以后倒进碗里，用勺子压成泥. 加糯米粉.再磕个鸡蛋进去.揉成面团.红薯与糯米粉的比例1：2.  手上沾点水，以免沾粘，取适量面团揉成圆饼，加入适量黑芝麻馅，捏紧封口。再放进把芝麻碗里滚一圈。依次都做好. 再放进把芝麻碗里滚一圈。依次都做好.  开小火，锅内热少许油，不粘锅一点点就可以。  煎至两面金黄就可以了.
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