刘炳权 教授从医54年,同时也是美国中国医学研究院、澳洲全国中医药协会、日本大阪医科大学麻醉科日中交流会的顾问,在这样一位将中医传向全世界的人眼里,山楂这一味廉价的药材,功效一点儿也不小。
刘教授每天习惯用 19 片山楂煮水,约煮一大杯水,当茶喝,最好是饭后喝,如今年过古稀的刘炳权教授皮肤细腻而有光泽,动作敏捷,没有一点老态,他说:
“山楂可以降血压,可以软化血管,从几年前开始,我就坚持这个生活习惯。
老年人如果有高血压、血管硬化一类的慢性病,可以每天喝一杯山楂水,没有病的,喝山楂水可以预防。”