香甜的馅儿,水晶的薄皮,好吃又好看,超有食欲!让我们来看看是怎么做的吧! 主要的食材有:紫薯、木薯粉、炼乳(白糖也可以,只是不如炼乳好用) 1.分批次往木薯粉中加入少量开水,边加水边搅拌~(必须是开水) 2.将团子揉至光滑,盖上保鲜膜或用碗将木薯团子倒扣在砧板上,醒发20分钟~ 3.将紫薯洗净去皮,蒸熟捣成泥后,加点炼乳(或白糖),搅拌均匀并搓成一个小团子 4.然后将醒好的木薯团分成一个个小小团子,并压成薄片,将紫薯团子包起来并搓圆, 5.锅中水烧开之后,下入汤圆,中火煮沸,加入一小碗清水继续煮至沸腾,且汤圆浮起,然后马上关火焖3分钟, 好啦!可以吃了,晶莹剔透的超级好吃哦~ 做法超级简单,所以只需要买好食材就好了,主要的材料,小编可以给大家推荐,在网上买也很方便的~ |
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