|
问：1、开蛋糕店怎么选址？ 答：无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。 答：蛋糕店选址商圈选择、品牌企业往往开设在繁华的区域型、社区型的商业街市上。立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营。建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上。面积要求：60—120平方米。租金承受：知名企业可以承受10元/平方米，一般企业可以承受3—5元/平方米。 答：人员聚集区，看你开店是什么模式，主要是卖面包还是经营以面包为主的休闲吃饭的场所。前者就是人多的地方就可以，高级小区集中的地方。后者要在繁华的区域。 答：蛋糕店最大利润的产品是生日蛋糕，选在住宅密集区能为店里打开宣传渠道，另外 学生生日聚会比较多，也是一部分客源。 答：看你做的是中高档呢，还是一般的。中高档做小型商业街最好，大品牌不会到这些地方，商业街业态综合，人流量大，消费肯定没问题。一般的呢做在居民区，学校周边是最稳的。 问：2、我想投资十来万开家小蛋糕店，大家建议选址可以去哪里呀？ 答：在居民区周围，居住人群多的就行，主要是看你的手艺，我就曾经见过一处房子换了好几个老板，就最后一个干到现在原因就是手艺好，大家都来卖。 答：在学校周围或者生活区，千万别开在在商业区，首先光是房租就不是十来万承受得起的。其次装修、办证、材料、人员等十来万都不够。就算凑够了,估计门面也不大。 问：3、河北唐山哪里有能开蛋糕店的好地方？需要人流量比较大的？ 答：这个就需要你实地考察。统计人流量、客户消费水平等。 问：4、蛋糕房选址需要注意什么？ 答：蛋糕房选择在区域中心地带附近，可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺。蛋糕店面前视野开阔，路面平坦，并有一定的停车位和广场空地。店面前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况，最好选择与公路有一定距离的店面，特忌：高速公路或城市快线（环线）公路旁。店内空间要便于规划，室内设计的隔音效果要好。 问：5、开个一般的蛋糕房，需要多大的面积呢？ 答：蛋糕店装修面积应在80㎡以上，内部应具有完善的互联网，电话使用条件。店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方，使人们有时间驻足欣赏一下你的店面的摆设，店面的装修最好温馨一点，以暖色调为主。 问：6、开品牌蛋糕店选址在学校附近可以吗？ 答：可以，人流量大，情侣还多。同学过生日聚餐的又多。 问：7、请问像克里斯汀这样的知名蛋糕品牌，怎么选址呢？ 答：这要看你的目标客户在哪里,你就去哪里开店,如果你的产品以生日为主,你应该去闹市区,或超市里,因为人流量大,如果你的产品以零食性的小点心,你完全可以在一个租金不贵的地方,给他们超市或商店送货上门,以节省费用。 |
|
|
