|
大家都愛吃紅燒魚，蒸魚，水煮魚....... 炸魚也是很好的哦，酥酥脆脆， 連刺和骨頭都能直接吃掉！ 但是很多人都炸不好，炸完的魚當時很酥脆， 放一會就不好吃了，今天小編教大家一招， 學會了炸出來的魚放幾天也不會軟 以麵條魚為例哦~~
酥炸，一定要是酥炸，這種小魚， 如果炸的皮皮軟軟的，肯定會不好吃。 關於酥炸的秘密，其實什麼都不用添加，我一會告訴你。
看看這種小魚，長得細細長長，估計因形而得名麵條魚。
麵條魚，學名玉筋魚，體長65-90mm，屬於冷溫性小魚， 分佈在北太平洋以及我國的黃渤海區域，生活在海水的中上層， 有鑽沙的習性，以浮游生物為食。每年春天海水溫度5-9℃時， 游向近海產卵，卵沉到水底發育。黃渤海魚汛期從4月初到7月下旬。 當秋天水溫降到8℃以下時，游向深海越冬。 麵條魚味美產量較高，有一定的經濟價值。（來自百度） 這個季節的麵條魚非常乾淨，肚子裡除了魚籽， 看到其它雜物，所以，可以直接洗淨整條炸食。
所用材料： 麵條魚200克 澱粉50克 麵粉50克 五香粉一小勺 鹽適量 具體做法：
|
|
|
