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奶奶蒸馒头时加了这个东西，松软香甜，出锅后全家人抢着吃，喜欢的跟紧我的步伐，别再做南瓜饼，或者南瓜粥了，蒸馒头的时候加入它，别提馒头多香甜了！  -需要材料- 南瓜 面粉 安琪酵母 白糖 -步骤- 南瓜去皮蒸熟（金黄色的圆南瓜比较适合，肉质细、水分少）  蒸熟的南瓜趁热加入白糖，压成泥  酵母用两勺温水化开，倒入南瓜泥里，加面粉搅成絮状  活成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵（夏天温度高，2个小时足够了）  发酵好的面团，表明可以看到很多小孔  漂亮的蜂窝状  发酵好的面团反复揉，排干净气体  分成大小均匀的小剂子  做成馒头状，再醒二十分钟  水开后上锅蒸20分钟，关火焖5分钟  一个个饱满的像秋天丰收的南瓜 看看组织，松软无比，手慢了都吃不着！ 美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。 |
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