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FairyShanghai 100多年前拉面由横滨中华街传入日本，经过一系列的改革变迁后，成为了这个国家最具代表性的大众美食。一碗浓汤，包裹着汤汁的每一根面条，既筋斗又爽滑。这还不够，熏制叉烧配上腌制嫩笋，撒上一把香葱，馥郁的满足感整个把你包围。再加上溏心蛋、海苔，人间至乐也不过如此。 请标题 abcde 新年伊始，砭人肌骨， 有什么能比吃一碗热腾腾的拉面更能驱散寒意？ Fairy精选沪上好吃到停不下来的日式拉面店， 让你的新年伊始，坠入拉面的“温柔乡”！
5 小 时 卖 出 200 碗 的 拉 面 神 话 豚王、黑王、赤王以及翠王是豚王拉面的四大经典招牌。豚王的醇香、黑王的浓郁、赤王的激爽与翠王的清爽，每一碗都是用心的结果。而且料理师还会顺应时节推出不同口味的特制“限定王”，让食客们能够体验到更加独具一格的日式拉面风味！
无敌美味的溏心蛋也绝对不能错过，它甚至还是整个拉面店的灵魂所在！戳开鸡蛋的那一瞬间，金黄色的蛋液缓缓流出，让人食指大动。豚王的溏心蛋无论从蛋的品质、熟度还有调味，都堪称完美，心简直都要被融化了。
豚王 人均：¥79 地址：铜仁路66号 电话：021-62476656
25 年 匠 心 研 制 的 池 袋 第 一 人 气 王 屯京常胜又好吃的秘诀归功于它的汤底。日本料理长选用猪肉的精华部位，亲自掌勺烹制，经过精心熬煮，使得每块豚骨的骨髓毫无保留得与汤底融合，汤色淳厚如牛奶般洁白无瑕。最后再加入秘制的浓口酱油，这碗爽口而浓郁的豚骨酱油汤底就诞生了。
值得一提的是，不仅汤面味醇鲜美，他们家的沾面也回味无穷。一口Q弹爽滑的面条，沾着美味无比的汤头，一口下去，冬日的寒意马上被驱散，温暖心头的感觉再好不过。
屯京拉面（环球和金融中心店） 人均：¥61 地址：世纪大道100号环球金融商务中心B1层 电话：021-68777728 屯京拉面（尚嘉中心店） 人均：¥57 地址：仙霞路99号尚嘉中心LG2层 电话：021-60673753
源 自 拉 面 之 乡 福 冈 博 多 的 拉 面 王 一风堂的招牌由两款拉面构成：一款是承载了创业之初原始口味的“白丸元味”，另一款是追求浓厚的创新口味“赤丸新味”。依据四季变化推出的季节限定菜单，也成为众多拉面迷的期待。
除沿袭了传统博多豚骨拉面的制作方法以外，一风堂通过独家的“熟成制法”，使得拉面风味更加深厚。他们将汤底放进特制的汤釜里熬煮18个小时，再经过整整一天，使之低温成熟，宛如牛奶般丝滑、醇厚的汤底就完成了，清爽而不失浓厚丰富的味道，久久让人回味。
一风堂（国金中心商场店） 人均：¥77 地址：世纪大道8号国金中心商场LG1层 电话：021-20280328 另有多家分店，烦请查询。 打 败 日 本 十 万 家 拉 面 店 的 冠 军 王 面屋武藏选用了许多从日本空运而来的原料，保留了日式拉面的原汁原味，食客们不必远赴日本，就能品尝到最正宗的日本美味。黑武骨、赤武骨和白武骨是面屋武藏的三款特色汤底，搭配叉烧、豚肉片或豚角，组成了多款口味的拉面，深得人心。
值得一提的是，白武骨沾汁面是曾在日本得过奖的明星产品，喜欢尝鲜的你除了以上的三款特色汤底，还不赶快去试试沾面的美妙？
面屋武藏（环球iamp商场店） 人均：¥65 地址： 淮海中路999号环贸iapm商场5层 电话： 021-64950207 面屋武藏（来福士店） 人均：¥69 地址： 西藏中路268号来福士广场B1-14室 电话： 021-63404181
日本拉面大神的巅峰精心之作 面屋武士·龙的拉面汤底都是由猪骨及类似大蒜和生姜的蔬菜熬制而成。来到这里，你一定不能错过赤武、黑武和白武拉面，还有特制的鱼介拉面。一口汤喝下去，骨汤的香甜醇厚充满了整个口腔，每一口都是精华。
别忘了日本的经典小食——煎饺。他们家的煎饺不仅有纯正原味还有辣味煎饺。拉面配煎饺的绝佳组合，你确定你真的不是在日本吗？
面屋武士·龙 人均：¥70 地址：巨鹿路909号 电话：021-64453659
7家日本顶尖拉面店集合的舌尖盛会 1家拉面竞技馆=7家日本顶尖拉面店，你怎能不去尝一番？由名誉馆长日本著名食评家はんつ遠藤亲自挑选的7家拉面店，经过严格甄选才能入围。7家拉面店推出35款拉面，每一家都有独家秘方，你是不是已经闻到了拉面的香气？
足不出“沪”，来一次舌尖上的日本之旅，饱尝原汁原味的人气拉面，所有的惊喜都在这里。
拉面竞技馆 人均：¥69 地址：西藏北路166号大悦城南座7层 电话：13020190262
寒冷的冬日， 让拉面治愈你。 氤氲弥散的香气扑面而来， 一切的故事仿佛都煮进了一碗面中。
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