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黄豆芽营养丰富，口感好，但是市场上买的豆芽不放心（毒豆芽事件太多了）、口感也不是很好，所以很多朋友会选择在家发黄豆芽，其实自己种豆芽并不是一件十分复杂的事情，只需要掌握几部工序就可以了。 1、泡黄豆，将黄豆种子进行清选，挑出破粒、虫蛀种子。经过清选的种子用自来水浸泡12小时以上，最好不要超过24小时，中途可以淘洗两次。 2、泡好的豆芽倒入筛子，蒙上厨房用纸或者布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是。 3、用自来水直接纸张上，纸不要揭开，否则容易发红。每天淋2-3次，最后在上面押一个碗，可以让豆芽粗壮一些。 这样，自己就把黄豆芽弄好了。看着自己的劳动果实是不是很开心呢？ |
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