葡萄思慕雪 番茄思慕雪
用料:酸奶200毫升,牛奶100毫升,冰块6块,芒果1个,荔枝10颗,香蕉1根。 做法:1、所有原料如图,酸奶最好用自制的凝固型酸奶。2、荔枝去皮去核,香蕉取三分之一切厚片,装保鲜袋送冰箱冷冻至硬。3、芒果取一半切块,香蕉取三分之一切厚片,装保鲜袋送冰箱冷冻至硬。4、剩下的香蕉取一小段切薄片,芒果也切薄片,卷成玫瑰花形,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏保鲜备用。5、酸奶100毫升、牛奶50毫升、冰块3块、冷冻的荔枝香蕉果肉一起放入料理机中,打至顺滑,装碗备用。6、酸奶100毫升、牛奶50毫升、冰块3块、冷冻的芒果香蕉果肉一起放入料理机中,打至顺滑。7、取一个透明玻璃杯,将步骤4的香蕉薄片贴在杯子中间一圈,倒入打好的芒果思慕雪至香蕉片的位置。8、将荔枝思慕雪缓缓至满杯。9、将芒果花摆在上面装饰即成。
贴士:1、水果选择自己喜欢的当季水果都行,像西瓜这种水分太大的不合适。蔬菜选绿叶菜或者西红柿等都行,胡萝卜等淀粉含量高的就算了。2、如果不怕热量的,可以加糖、糖浆、蜂蜜、淡奶油等,不过荔枝和芒果、香蕉都很甜,我觉得完全不用再画蛇添足了。
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