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蜂蜜具有很好的保健作用，蜂蜜作为食品可直接入口服用，也可以添加在食品、饮料中食用。从我国传统中医讲，蜂蜜有合百药的功能，用其熬制成各种中药丸，不仅功效强，还有利于长久存放。用蜂蜜做中药引子，可大大提高药效。 《本草纲目》说，蜂蜜入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠、清热润肺、缓急止痛。 有资料显示，不同的蜜源植物生产出来的各种蜂蜜，除了在颜色的深浅、香味的差别、入口的口感等方面存在差异外，因蜂蜜中所含成分的组合变化不同，甚至有些蜂蜜含有其蜜源植物所具有的特殊成分，功效也大不相同。 中药材蜜：是由蒲公英、益母草、大黄芪等十多种药材组成。益于心烦热燥、胸闷心慌、血压偏高、神经衰弱、健脾开胃、气血双虚、补血养肝。 黄连蜜：晶莹透亮，甜中带苦，食而不腻。具有清热解毒、排毒养颜之功效，老少皆宜。 百花蜜：药用价值不高，内含养分全面，加蜂王浆服用治胃炎、胃溃疡。 洋槐蜜：益于心烦热燥、胸闷心慌、血压偏高、神经衰弱的缓解，并用于护理肝脏。 蒲公英蜜：补气补血、健脾开胃，清热解毒，益于气血双虚、厌食、精神不振等。 枣花蜜：益于补中，健脾养胃、补血安神、头昏目眩、记忆力减退，肝脏滋补。 山楂蜜：含山楂酸、鞣质、内酯。主要用于缓解消化不良、饱胀腹痛等症状。 野菊花蜜：能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目，尤其对疥疮、暗疮等有疗效。 枸杞蜜：则具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。 |
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