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患上感冒，食疗是不错的辅助治疗方法。 目前在南方，多发的是风寒感冒，主要表现为怕冷、鼻塞、流清涕、咳嗽。而在北方地区，冬季开始供暖后，室内外温差较大，容易患上风热感冒，表现为鼻塞、痰稠、爱口渴。针对它们的食疗的方法也不一样。 风寒感冒食疗：核桃、葱白、红茶、生姜各等分，捣碎，水煎服，并盖被取汗。 风热感冒食疗：青葱白6段，饴糖50克，用清水2碗煮沸，去葱段，加鸡蛋清1个，搅匀，分3次温服。 另外，吃盐太多可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更安全了。所以，防感冒还要从减盐开始。（中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜） |
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