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2018年1月 星期四 丁酉年十一月十八 4 关注 “i家i味” i酱帮你解决厨房里的小纠结 每日一荐 前任3：再见前任 电 影  主演： 韩庚 郑恺 于文文 上映时间： 2017年12月 一对好基友孟云（韩庚 饰）和余飞（郑恺 饰）跟女友都因为一点小事宣告分手，并且“拒绝挽回，死不认错”。两人在夜店、派对与交友软件上放飞人生第二春，大肆庆祝“黄金单身期”，从而引发了一系列好笑的故事。孟云与女友同甘共苦却难逃“五年之痒”，余飞与女友则棋逢敌手相爱相杀无绝期。然而现实的“打脸”却来得猝不及防：一对推拉纠结零往来，一对纠缠互怼全交代。两对恋人都将面对最终的选择：是再次相见？还是再也不见？ 冬菇姜葱蒸滑鸡 主料 辅料 调料 草鸡1只 干冬菇50克 生姜1块 红葱头2个 盐5克 酱油1汤匙 料酒2汤匙 淀粉2汤匙 食用油2汤匙  杀好的草鸡洗净，沥干水。  鸡肉斩成小块，葱头和生姜去皮洗净，拍扁切丝，拌入鸡肉中。  干冬菇洗净浸泡软。  冬菇挤干水分，切成条，放入盆中，调入盐、酱油、料酒、淀粉、食用油搅拌均匀，腌制20分钟左右。  放入蒸锅中的蒸架上。  遮上锅盖，隔水大火蒸20分钟。  取出撒点葱花拌匀即可。 鸡汤炖豆腐 主料 辅料 调料 主料 豆腐600克 猪肉碎200克 红葱头4个 鸡汤2碗 盐6克 蚝油1汤匙 糖2克 油少许 胡萝卜丝少许  豆腐切成小方块，两面略煎一下。  小葱头去皮去须洗净，剁碎放入肉馅中。  肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀。 豆腐中间挖一个坑，将拌好的肉沫填进豆腐中。 直至全部酿好，放在一旁等待下一个工序。 热锅，倒入食用油，将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底，整齐铺在锅里。 倒入鸡汤，在豆腐上面均匀撒些盐。 遮上锅盖，大火焖煮15分钟。 砂锅底部倒点食用油，铺上胡萝卜丝，再将豆腐盛入砂锅中，遮上盖子小火炖15分钟左右。 炖至豆腐吸足汤汁，膨胀起来，撒些葱花。 舀起即可食用。 醋溜白菜 主料 辅料 调料 白菜500克 小米椒2个 大蒜2瓣 食盐适量 生抽适量 香醋适量 亚麻籽油适量 白菜洗干净切成块，也可以手撕。 小米椒切段，蒜拍扁。 锅烧热后加入适量亚麻籽油，一定要热锅凉油，先下蒜和小米椒。 出香味后放入白菜。 加适量醋。 添加适量酱油，炒软后即可出锅了。 图文素材来源于网络 |
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