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美食美味 冬天吃腻了大鱼大肉，偶尔也需要换换口味，所以清粥小菜在这种时候就显得尤为珍贵了。土豆，是许多人都喜欢的家常食物，其烹饪方法多样，不论是哪一种都能引起人们的食欲，老百姓们对于土豆的喜爱可谓是一直不变，所以今天，我们就来介绍一道与土豆有关的菜品~   土豆丸子 主料 土豆 500g 胡萝卜 500g 香葱 100g  土豆丸子的做法步骤   1 土豆洗净去皮，切片后上锅蒸熟   2 胡萝卜洗净切成末，香葱切碎   3 起锅热油，先放入胡萝卜，用小火煸炒至变色后，加入葱末   4 然后再加入一勺耗油，两勺食盐，两勺白糖，翻炒均匀至出香 5 接着放入蒸好的土豆片 6 用锅铲不断按压，按压成泥状 7 再把它捏成一个个丸子就可以开吃了 热气腾腾的土豆丸子向你跑来啦~~远远的香气袭来，刺激着你的感官，亮丽的金黄色在不经意间就吸引了你的视线。拿上一颗，咬一口，浓浓的土豆清香充斥了口腔，土豆细腻柔软，口感绵长，结合着胡萝卜和葱末的清香，味美适口。在这样的寒冷天气，做上一道这样的食物，简单方便，何乐而不为呢。还等什么，今晚就做一道土豆丸子吧~~~ 温馨提示 蒸土豆时蒸到筷子能轻易穿透即可。 可以适当添加些肉或者香菇，口感更加丰富。 土豆具有抗衰老的功效；土豆含有丰富的膳食纤维。 胡萝卜有补肝明目，清热解毒功效。 end |
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