翡翠豆腐的做法【步骤图】

翡翠豆腐

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• 工艺炒
• 难度
  初级入门
• 人数
  2人份
• 口味咸鲜味
• 准备时间
  5分钟
• 烹饪时间
  <5分钟

美食杰

2012-07-25　/　22313人看过

用料

主料

• 

  豆腐250克

• 

  莴笋250克

调料

• 食盐

  5克

• 味精

  1克

• 姜

  15克

翡翠豆腐的做法

1.莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；

2.油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。