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一、猪肉产品差异化 1、产品定位差异 市场定位差异化。在市场上给自己找一个准确的位置，尤其在分析清竞争优势、劣势、机会和威胁之后，这样有利于制定切合实际的市场战略和营销策略。 产品价格定位差异化。根据产品的知识（或技术）含量，在研究市场上竞品价格的基础上，融合定价策略（如渗透定价、撇脂定价等）拿出更有利于出击市场的价格。在这里强调一点，价格并非越低越有竞争优势，这要考虑产品技术垄断性、品牌等多方面因素。 产品形象定位差异化。在市场上应该以什么形象出现，诸如是领跑者，还是其他？形象能把买家对产品印象升级，并深入人心，具有感召力，提升消费满足感。 产品客户定位差异化。产品针对哪些目标消费群体营销更为实效，必须把可能的目标人群细化并抓住主流；或者抛开传统的目标人群定位而再定位消费群体，而这部分人群竞争对手可能是忽略的。 2、产品品类差异 产品概念差异化。概念可以为产品增加灵魂上的东西，可创造出大量的宣传炒作素材，更具有说服力，五谷蛋、深林氧山猪（有氧山猪）等。 产品命名差异化。产品名称雷同甚至相同并不奇怪，诸如娃哈哈绿茶和康师傅绿茶，产品名相同而不同的是品牌名，这问题还不大。问题大的是个别小企业没有品牌意识也没能力做品牌，这时给产品起名就得好好琢磨琢磨了，不要给跟进者以仿冒的机会。 产品文化差异化。销售不同文化，例如北京布鞋也是鞋，但销售对象的文化取向有差异。例如在中国各个地方猪肉饮食之间的差异，就带有典型的文化特性。 二、如何表现猪肉产品差异化——好产品的六个一 （一）一个清晰明确的产品核心卖点 面对琳琅满目的产品，如何进行产品核心卖点提炼？我们认为必须遵循以下法则。消费者需要的是什么？一般企业理解消费者需要的是无化学残留等天然绿色的猪肉产品，其实消费者需要的不是天然绿色的产品，而是天然绿色产品所带来的利益。而很多猪肉产品企业在推广时往往就是强调绿色天然无污染，从表面上来看，好像已涉及到消费者的利益，但太笼统，没有吸引力，再加上前面所说的往往高估消费者的需求力，所以对销售促进的作用有限。因此要将利益明确化、具体化，并与消费者生活的感受联系起来，让消费者对号入座，才能真正对消费者产生触动，从而达成购买。比如我们为重庆长寿红集团策划的绿色猪肉项目，在诊断中我们发现，长寿红集团的山猪养殖基地就位于湖北恩施州的山林中，山高林密，猪养殖方式造成饲养成本远远高于普通猪肉，在利益点没有明确、没有让消费者对号入座的情况下，让消费者购买就比较难了。因为这绿色猪肉所表达的利益与她们的生活没有太多的联系，针对这一问题，我们用就将产品的核心利益进行了针对性提炼——锁定了一个“有氧有健康”的诉求，明确表达我们的“深林氧”养殖特点，并进行“山猪深林养，氧多更健康”的利益表达。消费者一目了然，清晰明确。 （二）一个杀伤力的产品名称——好名字，好市场 产品名是区隔产品族群和差异化的有效武器，也是其脱颖而出的低成本方法。作为老板，该看看自己的产品名是和蔼可亲令人喜欢，还是面目可憎让人排斥？在想尽办法，市场却不为所动的时候，很有可能是产品的名字让顾客生厌！ 归根结底，名字是在营销传播中起到简单明白、结合卖点、符合大众的心理记忆特征、道德文化辐射的作用的。只是为了记住，不考虑卖点，也不考虑美丑善恶好坏，那也适得其反。 产品起名字，有不少门道在里面。 最好的一种是把卖点放在名字中。比如深林氧山猪、五谷蛋等，名字一说出来，就知道干嘛的，这是我认为最好的一种，同时符合以上提出的几种要求。其次界定清楚自己的领地也不错。名字说出来马上知道是什么样的东西，这也是比较好的选择。比如奔驰、宝马。实在不行，你想办法让大家好记也可以比如傻子瓜子、旺旺等。 （三）一个响亮的产品概念（属性定位）——制造产品概念，强化产品记忆点 1、概念的作用 根据商品的差异和定位我们再为商品找出恰当的概念，用一句话或一个词让消费者记住商品。因此，概念一定要新颖、独特、体现商品与竞品的最大的不同，体现出商品的个性，才能引起消费者的关注和兴趣。同时，这个概念还必须好记忆、易传播，能代表产品的发展趋势或者代表一种新的生活方式（消费观念）。 2.完整意义的产品概念 产品品的概念点仅仅是一个引起消费者关注的点，但产品的概念要引发消费者的兴趣并购买不是靠一个点能解决的。 一个完整意义的产品概念应该包括以下几个点： 支持点：它是让消费者相信产品的理由，通常来源于产品的技术、原料、工艺等物理属性。 利益点：向消费者表明它能给你带来什么，利益点必须是消费者所关心的而对手不能或较难提供的。 很多企业在推广新产品时，将其产品宣传得神乎其神，但消费者不知道能为自己带来什么好处时，是不会接受的。因此，并不是将其宣传得越神奇越好，而是越能贴近消费者越好。 信任点：用权威专业的证明方式来作辅助证明，让消费者更相信。 记忆点：给消费者一个代表性符号。该记忆符号必须易接受、易记忆、易传播，并且最好是能够将概念与企业（品牌）锁定在一起。 3.选择概念的原则 我们在选择概念点的时候有很多的点可以选，为什么我们要选择这个点而不选择那个点呢？这里有一些原则： 市场适应性：即消费者的适用性，能够满足目标消费者的需求。所生产的产品让消费者关注，喜欢，提高消费者爱好程度。如竹叶青青点点香，这个香是应该让消费者关注的。 不可跟踪性：概念对竞争者必须具备一定的进入壁垒，防止竞争者的跟进。 比如，黑猪就是一个典型的例子。现在市面出现了“满世界都是黑猪”的情况。 选择概念要遵循这两个原则，并发掘一个概念所有的商业潜力。产品的概念不仅仅是一个支持点，它也是一个逻辑。支持概念成立的一个系统，包括企业有实力开发具备此技术的产品，该技术能够给消费者带来某种利益，这种利益得到了证实认可，并且竞争对手不能马上跟进。行业不同，该支持系统的重点亦不相同，但整个支持系统必须成立，一个环节被竞争对手攻破，则整个产品的推广有可能失败。 4.产品概念，切忌故弄玄虚 企业对产品概念的认识误区切忌故弄玄虚。有些企业认为以高科技为概念最能吸引消费者。其实，我们这里所讲的概念，是消费意义上的概念，它的核心是消费观念”，“技术”仅仅是为实现这一“观念”做支持而已。支持点是一个产品的卖点，而利益点则是消费者的买点。市场上有很多产品技术含量并不高，但由于具有独特的消费观念，而被消费者所接受。 （四）一个明确的产品传播口号 完成了产品定位和价值提炼后，需要分别为你的系列品类产品提炼出一句简练，能打动消费者的广告传播口号。好的广告口号就像画龙点睛中龙的眼睛，它不仅能让你的目标消费者快速的记住你，而且能够带动整个企业品牌或产品品牌的提升。像“山猪深林氧，氧多更健康”“五谷优养，自然鲜蛋”就非常具有特点。 如果你想让消费者很快记住你的品牌和产品卖点，最直接，最有效的方式就是为你的品牌和产品创意出一条精彩的广告口号。 （五）一个个性的产品包装和终端形象——货卖一张皮 俗话说：“货卖一张皮”，可见猪肉产品包装在产品销售过程中的重要性。 1、从终端表现来看 当我们步入终端，准备有所选择或有所关注的时候才会发现“满目皆兄弟”，你无法从硕大体量的货架中“一眼钟情”找到你想要的产品，往往需要在同一排架架中徘徊往复几十分钟才能拿起勉强中意的产品转身走向下一个货架。 2、从品牌传达效果来看 为什么消费者开始关注包装上的品牌效应？为什么企业开始对品牌规划尤其看重？归其原因，更多的是包装在市场上所呈现的品牌识别力不够造成的。 万树开花季节，你能万花丛中就能快速的找到自己家的花吗？你不能，消费者更不能。所以拥有易于识别的品牌识别系统成为品牌做大做强最有力的砝码。 3、从产品特性传达来看 一个具有独特卖点的产品，必定能引起市场的大力赞扬与追捧，而那些用华丽词澡堆彻成的产品定位则会淹没在千万没有个性的大军里。比如：什么“百年经典”“香浓”“美味”之类的常用词汇依然占据着包装视觉的醒目位置。 4、从社会责任角度来看 在世界越来越追求环保的今天，过度包装不再是一种价值的体现，而被越来越多的人称之资源浪费与污染。 （六）一种好的消费者体验，体验决定重复购买 新品牌如果体验好，消费者就会马上记住你，下次就会产生重复购买。如果消费者第一次尝试购买，消费者对产品的体验不好或一般，消费者就不会记住你，再让他第二次消费会非常困难。 猪肉产品好的体验主要有：口感、口味、营养、细节体现、附加服务（如烹饪方法与烹饪作料的赠送指导）等。
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