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材料:金桔1000克,冰糖适量(根据自己口味定,放多了反而生痰),柠檬一个,蜂蜜一勺; 金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水,用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,捏烂一点。 锅里倒入清水和冰糖(适量),小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮开后,改用小火,煮至金桔扁了后关火,加一勺蜂蜜,这个蜂蜜加不加都可以的。 等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。 这个方子,一年四季都可以!对风寒咳嗽,极好! ps: 金桔:辛、酸、甘,温; 功效:宽中化痰下气; 主治:风寒咳嗽,胃气痛,食积胀满,消食化痰,醒酒,疝气; 金桔食用禁忌:脾弱气虚者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。 觉得好点赞再走! |
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来自: Tiramisu8888 > 《养生》