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导读：你见过如此清新脱俗的面食吗？被做成各种花样，玫瑰的，菊花的，紫荆花的，还有球形的，不说味道，光看外形就让人食欲大发！ 记得小的时候在农村，同村有哥哥或者姐姐结婚了，婚宴上才会出现这样的面食，各种各样的，形式非常丰富。长大后就再也没见过谁家的婚宴上出现这样的面食了，以至于特别想念。想得不得了，就自己亲手上阵，循着当时的记忆，还原出花样面食。 其实，很简单，通用步骤是： 1、准备食材：面粉，酵母，温水。喜欢甜的可以加白砂糖，喜欢咸的就加盐。做成白色的就加牛奶，做成粉色或紫色的加蒸熟的紫薯，做成黄色的加蒸熟的南瓜泥，做成绿色的就加菠菜汁（把菠菜洗净榨成汁）； 2、然后将食材混合在一起，和成面团并发酵，是原来的2倍大即可； 3、接着就是做造型； 4、做完造型后，继续醒发大概15——20分钟； 5、最后上锅蒸就好了！ 中间最为关键的一步就是如何做造型！还好，我早有准备！ NO.1 蝴蝶造型制作步骤 ▽ 1、准备白面团和黄面团。 2、分别将两个面团擀成圆形，并切成正方形。 3、黄面在下白面在上，卷起来。 4、然后切成大小均匀的4等份，将两两放在一起，用筷子从中一夹即可。 NO.2 兔子双造型制作步骤 ▽ 1、先取一个小面团揉圆，搓揉成长条，中间有4厘米的长度较粗，两边较细； 2、按图将烤肠放进长条中，并从后面将长条的尾端折进去，这样兔子的雏形就出来了； 3、最后用牙签勾勒出兔子耳朵中间的线和嘴巴，并放上红豆做眼睛； 制作步骤 ▽ 1、将其他颜色的面团包裹在白面团中，像包包子那样封口； 2、翻过来，用剪刀剪出兔子的耳朵，然后用牙签勾勒出耳朵线； 3、放上红豆或者葡萄干做兔子的眼睛； 4、最后再剪出兔子的尾巴即可； NO3. 双色开花造型制作步骤 ▽ 1、按包汤园的方式将其他颜色的面团包在白面团中，收口朝下； 2、用刀在面团上横竖切一刀即可。 NO.4 花卷造型制作步骤 ▽ 1、发好的面团擀成圆形的，切成米字花刀； 2、白色面片和紫色面片交叉放在一起，放8张； 3、两头拉一下，再微过去即可。 NO.5 玉米造型 |
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