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记忆中的过年，对于孩子们来说是极富有魅力的———放鞭炮、吃饺子、穿新衣、还能欣赏到大人们亲手制作的各式花样面食。 现在大家的生活富裕了，吃的、穿的、用的、特别是过年必备的花样面食在各大超市随处可见，随时可买，人们再也不用为过年而忙碌了。不过，每每春节临近时，我还是挺想念儿时那种浓浓的年味！…… 其实，过年最高兴的莫过于孩子，所以再忙也要为孩子做点花样面点，如：充满童趣的小兔子、小刺猬以及小猪造型之类的面食。 小猪豆沙包的造型憨态可掬，外孙见到后，惊讶地说：“姥姥，这不是小猪吗？”我说：“是呀，小猪好玩吗？”“嘿嘿，好玩好玩！”说着，伸手从盘里拿了一个，啊呜，咬掉了小猪的耳朵；没等咽下去，啊呜，又咬掉了小猪的嘴巴…… 小猪豆沙包的做法很简单，可一次多一点，蒸熟晾凉后包装进行冷冻保存。春节期间，可随时拿出来给孩子们享用。
奶香小猪豆沙包的原料及做法 原料： 面粉 400克 白糖 5克 酵母 8克（冬天可多放一点）
1、面粉分成两等份，分别加入油、白糖，其中一份加入蒸熟、去皮、碾成泥的紫薯。酵母分成两等份，分别加入一点白糖，用不超过35度的温水溶化后静置10分钟（适量水即可，因为还要加牛奶）； 2、搅拌成絮状后揉成光滑的面团； 4、发酵好的面团放到面板上再次揉至光滑，饧10－20分钟左右；
5、备好红豆沙、剪刀或小刀、一头尖的牙签一根、还有一点黑芝麻； 6、白面团揉成长条状，切成20－25克一个的小剂子； 7、皮擀得不要太薄，取适量豆沙，收口处多余的部分去掉，否则底部会形成面疙瘩； 8、从紫薯面团上取出少许做耳朵和鼻子嘴巴。先搓成细长条，多半切成花生粒大小的剂子，少半切成黄豆大小的剂子，分别放在手心里滚成圆形。 9、大的圆球在手心里搓成橄榄形，用食指压扁，然后从中间剪断做耳朵。小的圆球，用食指压偏做鼻子嘴巴； 10、两只耳朵上分别用筷子沾上一点水再轻轻粘上，鼻子嘴巴用同样的办法粘上，再用牙签扎上两个鼻孔。芝麻用水洗一下，用食指沾上芝麻轻轻粘上即可。 11、做好的小猪，用纱布盖好，放置温暖处再饧25分钟左右，看着有点儿胖了，就可以上锅蒸了。冷水上锅，中小火烧置冒气，从冒气开始算时间，12分钟即可。 12、蒸好的豆包，一次吃不了，可装入冷冻保鲜盒或保鲜袋入冰箱冷冻。
温馨提示： 做这种造型的面食，面发得不要太过，否则容易变形； 2、溶化干酵母的水不要太多，因为还要加牛奶，牛奶没有定量，试着往里加，能加多少算多少； 3、由于芝麻太小，粘时需要耐心。也可用绿豆其他替代，
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