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1.茴香菜:叶子和果子都有特殊的香味, 气味独特口感有轻微的辛辣感，可能和五香粉差不多吧，是有点难闻。 茴香皮蛋粥：先把茴香脱一道水，然后切成碎末，接着把大米粥煮熟，加入皮蛋和茴香末，加入少量食盐，煮制2分钟就可以出锅，很香喔。关注并且留言，免费送胡师傅中华菜谱1000道。 2.香菜：有强烈的特殊味道，少吃几根感觉还可以，一放多，那味道就不说了。 做法:一般放在凉拌菜或者羊肉汤或者牛肉面中，少放几根，真的特别的香，汤味更浓。 3.芹菜：芹菜香味较浓，反正胡师傅其实我觉的芹菜不难吃，闻着很香，吃起来也有脆呢，还有芹菜的叶片营养大于芹茎。 做法:芹菜香干炒肉，芹菜切片必须先焯水，炒菜时不点水一点水，炒制时加入少量的豆豉酱在里面，味道还是蛮好的。注意食物相克：【芹菜 鸡肉】会伤元气。【芹菜 兔肉】会引起脱皮。 4.苦瓜：闻着没有任何异味，吃起来真的很苦，比中药都难吃。 做法:苦瓜炒蛋，先把苦瓜焯水，一定要炒水，焯水能把苦味减半，然后把苦瓜用凉水冲洗一下，然后锅底给油，把鸡蛋炒好放入苦瓜，炒制2分钟，注意不要点水，点水苦味会变重的，然后加入食盐和剁椒少量香油就可以出锅了。关注并且留言，免费送胡师傅中华菜谱1000道。 5.洋葱:不切开还好，切开了眼睛都难睁开，问着还是很香的，吃起来挺甜的，就是不知道为什么很多人不喜欢，其实洋葱还是一个很润肠道的食材。 做法:在烧荤菜时去腥的味道很明显，而且菜会增甜，多煮制一会，根本吃不到洋葱的味道，只有香味。
6.茼蒿:有一种有着特殊清香气味，感觉不是很难闻啊，小时候我奶奶种植了的，可能是闻习惯了。
做法:清炒茼蒿，就是在茼蒿炒制8成熟时，加入少量的米粉和淀粉，白胡椒粉，再炒制1分钟，真的蛮好吃的，很鲜香。
7.秋葵:嫩秋葵吃着还是比较鲜嫩的，问着还是有一点点香味，但是香味很独特。
做法:烧烤秋葵，进行烧烤时秋葵里面的粘液会减少，配合孜然还能下口的。
8.鱼腥草：口感不仅辛而且还苦，反正胡师傅小时候感冒了，妈妈老用这煮汤喝，逼着喝，不喝就挨打，反正小时候因为这挨过不少打。关注并且留言，免费送胡师傅中华菜谱1000道。
做法:鱼腥草鸡汤，在煮鸡汤时，放入几根鱼腥草，汤喝着会有点中药味，很喝汤清热解毒，喜欢这个味的朋友可以加一点，家里孩子不喜欢的，一根也别加喔。
9韭菜:韭菜具有特殊强烈的气味，放一点在家里，真的是半天都难消散。
做法:烧烤韭菜，多么好的烧烤菜肴，加点孜然粉，辣椒粉，吃起来不爽死你。
10南瓜:南瓜闻着和吃着其实没什么怪味，就是很多人不喜欢吃，和胡萝卜一样的。
做法:南瓜粥，先把南瓜熬制一会，加入大米，最后熬熟就会很甜，少给一点点南瓜，其实也就像给了糖一样的，一道营养粥喔。 胡师傅， 没拜过师， 也没学过艺， 浪费的食材只不过比大家多点而已， 试吃后感觉不错，才推荐给大家， 不忘初心，一路向前。 希望大家能支持我，关注我， 关注并且私聊我就能获取胡师傅菜谱1000道。 |
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