一、座次礼仪 一般而言，设宴酒桌有方圆之分。其中方桌以上为尊；圆桌则右手边为上宾座，主人坐中间，贵宾坐左手边，然后按顺时针方位就座。 二、斟酒礼仪 古人斟酒以八分满为敬，如今以杯满为敬；当对方干杯或剩下不多酒的时候为其续酒，若客人在吃饭则作罢，面对不能喝或醉酒的人也不宜再劝酒；另提酒壶斟酒时，注意不要将壶嘴对向客人。 三、敬酒礼仪 敬酒一般以主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬为序。同时还需注意职位、身份、辈分等细节，切不可喧宾夺主，太过随意。敬酒时要看对方是否有空，且需适可而止，不强行敬酒。 四、代酒礼仪 代酒其实也是敬酒的一种。当酒桌上有不胜酒力的，或因某种缘由不能喝酒的，在征得大家同意的情况下，可请人代饮，这样既不失风度，也不至于令他人扫兴。 五、罚酒礼仪 罚酒是人们为了劝酒，或者因为游戏规则而衍生的敬酒方式。比如常见的迟到自罚三杯，“酒是食中友，越喝越富有”等不带恶意的罚酒往往能带动酒宴氛围，拉近饮酒人之间的距离。 俗话说，酒桌见人品，掌握些饮酒的基本礼仪还是很有必要的，建议收藏起来，上酒桌前先翻看几遍，以免出现失礼、尴尬的场面。好了，酒桌礼仪都记下来了，是不是可以上酒了呢？品国美之白酒，鉴中华之文明。 |
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