​【慢性胃炎】专家指导：十个人九个胃炎！用它修复你的胃黏膜

今日疾病·慢性胃炎

慢性胃炎是指不同病因引起胃黏膜的慢性炎性病变，最终导致不可逆的胃腺体萎缩，甚至消失。本病病因与发病机制迄今未完全明了，可能与急性胃炎的失治误治，幽门螺杆菌感染，刺激性食物、药物，胆汁反流，免疫因素，口腔、咽喉的慢性感染灶等因素有关。

本病中医将慢性浅表性胃炎诊断为'胃络痛'；将慢性萎缩性胃炎诊断为'胃痞'。

认为'胃络痛'多由于饮食不节，损伤脾胃，或情志失调，气郁伤肝，肝气犯胃等各种不良因素长期刺激，使胃之气机紊乱，络脉失和，是以无规律的胃脘疼痛、痞胀等为主要表现的痛病类疾病；

'胃痞'者多因胃病日久，胃络失和而萎缩，是以长期食少、胃部痞胀、腹泻入消瘦乏力为主要表现的内脏痿病类疾病。

今日药膳·慢性胃炎

❖ 桂花莲子羹 ❖

<功效>温补脾胃，畅气消胀，温中散寒，暖胃止痛。适用于虚寒性慢性胃炎。秋、冬季节常服此方为宜。

<原料>桂花（糖腌） 10 克，莲子 50 克，红糖 1 匙。

<制法>莲子用开水泡胀，剥皮去心，加水适量以小火慢烛 2 小时，至莲子酥烂糊成羹，再加入桂花、红糖煮约 5 分钟。

<服法>可做早点或点心吃，每日数次。

❖ 当 ❖

<功效>益阴解郁和胃，平肝去湿，消食健胃。适用于慢性胃炎、胃酸缺乏、消化不良者。

<原料>木瓜、米醋各 500 克，生姜 30 克。

<制法>将木瓜洗净、切细，把生姜去粗皮、切成片，放入沙锅中，倒人米醋煲熟。

<服法>分多次服完，连服半个月。

❖ 金橘饮 ❖

<功效>疏肝解郁，健脾和胃。适用于院腹胀而痛，胸闷不舒，食纳不馨，善叹息或兼见口苦呕恶者。

<原料>金橘 200 克，豆蔻 20 克，白糖适量。

<制法>金橘加水适量，用中火烧 5 分钟，加入豆蔻，放入适量白糖，用小火略煮片刻即可。

<服法>随意服食，每日数次。

❖ 生姜大枣汤 ❖

<功效>健脾温胃。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。

<原料>生姜 120 克，大枣 500 克。

<制法>将生姜洗净、切片，与大枣一起煮熟。

<服法>每日 3 次，每次食大枣 10 余枚、姜 1~2 片，食用时将原汤煮热，餐前、餐后用均可，数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。

❖ 生姜粥 ❖

<功效>理气和胃。适用于虚寒型慢性胃炎

<原料>粳米 100 克，水 1000 毫升，生姜 15 克，红枣 5 枚。

<制法>生姜洗净、切丝，红枣洗净、去核，粳米加水烧开后放入姜丝、红枣，慢熬成粥。

<服法>分 2 次空腹趁热服。

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专家嘱咐·慢性胃炎

其实如果都去做胃镜，几乎没有人的胃镜结果是一点儿问题没有的，多少都会显示有些慢性浅表性胃炎，所以大家都要注意保护我们的胃，废话不多说，还是来听听旷惠桃教授的嘱咐：

1．宜定时定量。每日三餐应按时进食，且不宜进食过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免减少正餐进食量。

2．食物都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，且要求食物要精工细作，富含营养。

3．食物应新鲜，不宜存放过久。吃新鲜且含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、梨、香蕉、橘子等。

4．膳食宜清淡少油。清淡少油膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

5．忌酒、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末、碳酸饮料等刺激性强的食品。

6．食物不宜过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸，以防伤害胃黏膜。