南瓜藤，缓解胃痛 降血压 去结石！原来好处这么多！

对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常饮食中也是可以经常看到南瓜的身影的。

南瓜，别名饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜，河北地区有称作北瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

南瓜是人类栽培较古老的作物之一，种植历史久远，南瓜抗逆性强，种类繁多，适应性强。在中国，还分为蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜等。

但是，正常说到南瓜藤以及南瓜藤的功效，通常大部分人都是不知道的。

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒，入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

中医秘方《本草再新》：平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。

所以对于南瓜藤来说，它具有治泌尿结石、治虚劳内热、治高血压、戒烟等作用。

南瓜藤的治病方子

• 治虚劳内热：秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服；

• 治胃痛：南瓜藤汁，冲红酒服；

• 治各种烫伤：南瓜藤汁涂伤处，一天数次。

食用禁忌：南瓜藤性微寒，体质虚寒的人勿食。

那南瓜藤怎么吃呢？可以炒南瓜藤、笋干炒南瓜藤、上汤南瓜苗等。

南瓜花的营养价值

南瓜花是整个南瓜植株的精华所在。南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质。

它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍，尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。

南瓜花的药用功效

• 新鲜南瓜花或晒干后的南瓜花均可入药，其性凉而味甘，有消湿热、消肿毒和收敛止血的功效。对黄疸、痢疾、咳嗽和痈疽肿毒都不错的辅助治疗效果。

• 南瓜花还有治疗炎症的作用，对结膜炎、乳腺炎等多种炎症有辅助治疗作用。

• 南瓜花的花粉是世界公认为特效保健品，有消除疲劳、增强体力、增智、改善睡眠、保护心脏及血管、预防出血等多种特殊的保健作用。

• 南瓜花中还含有大量的胡萝卜素，对多种症状均有辅助的防治功效。如恶性淋巴肿瘤等，都与血液中的胡萝卜素含量有密切关系。

南瓜花的做法：酿南瓜花

• 香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水；将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用；

• 炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。

南瓜全身可都是宝，南瓜花和果实能做成佳肴，瓜子能当零食，就连南瓜的茎也可以炒着吃！

正如村里孩童口中唱到的：南瓜藤，南瓜花，南瓜花儿香；南瓜饭，南瓜汤，南瓜汤儿香；南瓜花，南瓜果，南瓜籽儿香……