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1如果说什么蔬菜呢，让肝保持干净 首推金针菇 营养学家认为，金针菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用，长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，会发生血液中氨浓度增高而中毒，由此而引发肝昏迷。所以经常食用金针菇能明显地解除氨中毒，对预防肝昏迷的发生有积极的效果。 2.其次是木耳 木耳作为中药来讲有中药的性质：木耳性甘平，质滑利。木耳能够利五脏，宽肠胃。通六腑、畅血脉。排出浊气，还人轻松。 3.还有中药枸杞 枸杞中含有多糖和多种生物碱，它能增强人体的免疫功能，有效地防止各种有毒或有害物质对肝脏保护作用 4，肝不好的人要着重疏肝，可用柴胡，黄芩，蛇舌草，车前草等煲水 5，为了避免肝脏疾病的产生，最常用的预防方法有二 一是在冬秋时节，避免过度饮酒，或控制暴饮暴食，减轻肝脏的负担，或避免造成对肝脏的损害 二是在冬秋之际，注重有针对性的使用对肝脏健康有益之品，以达到对肝脏的调养保护作用，古人就特别强调了枸杞对肝脏具有很好的养护保健作用 |
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