 马齿笕，又叫，长命菜，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜等，是一种农田杂草，可以食用，也可以入药。  马齿笕在中国各地广泛分布。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁等地，广布全世界温带和热带地区。现在也有农民进行人工种植，作为蔬菜供应。  马齿笕的用途比较广泛，它的全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。种子明目的效果；还可作兽药和农药。  马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。  马齿笕可以生吃，也可以与其他食物一起烹食。将马齿笕洗净放入沸水中焯一下，沥干水分，凉拌，又是一道可口的下饭菜。现在10元一斤很受市民亲睐 |
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