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中国光瓶酒最新趋势及光瓶酒运作手册2.0(下)

 狼啃的 2018-01-12



东北三强,光瓶增长之冠:小村外2016翻番增长现象!

近几年吉林小村外酒业以跨越式的超速发展,一越成为东北三强,特别是在2015年呈现出超高速发展,实现了翻翻式的增长成为了行业关注的一匹黑马,刮起了一阵 “小村外逆势增长现象”之风,在行业掀起了一股小村外逆势增长的风潮。


目前中国低端光瓶酒主要以东北光瓶酒、全国名酒光瓶、区域光瓶三大派系为主,其中主要以东北光瓶酒运作最为聚焦和专业,白酒黄金十年东北光瓶酒趁势而起,风靡全国,其中东北酒主要市场运作模式以人海战术、盖内大奖等大的渠道利益刺激快速起量,黄金十年市场主要是机会型市场,然而黄金十年已过,大部分东北光瓶白酒企业依然还沿用过去的老模式老方法在操作市场,但面对现在激烈的竞争型市场,过去的人海战术、盖内大奖、大的渠道利益刺激已明显降效,随之带来的是厂家、经销商利润空间不足、价格穿底、产品生命周期过短、产品快速上量、快速死亡,导致企业不断开发新产品导入市场,正所谓一款未成一款又起。


东北酒在竞争型市场环境下模式如何转型迫在眉睫,以小村外为代表的东北光瓶酒企业率先提出了扛起东北增长大旗率先华丽转身的口号。


“拼搏路上男人的酒”全新的品牌定位颠覆传统东北光瓶酒的低端形象


与吉林小村外酒业合作伊始,为小村外从过去的品牌跟随策略,进行了品牌上的全新定位和立体式打造,我们洞察社会现象,总结社会发展趋势,认为目前中国移民社会的趋势已日趋成熟,新的社会形态正在形成;社会的工业化进程必然形成移民社会;移民社会必然是一个充满活力的社会;外来人口将成为城市的重要消费力量和组成部分。


移民社会形成的重要原因,是根源于中国人骨子里的“想要更好”的拼搏、奋斗、追求美好生活的精神和文化特质。特别是当今社会的移民现象中,这一点体现的更为明显。为寻求摆脱当下的生活环境,实现心中梦想,努力追求和创造新的生活,对未来的美好生活充满憧憬,他们走出村外、离开乡关,敢于拼搏、敢于开拓、敢于闯荡、去追求美好的未来,去实现梦想,只为得到他人的认同。


于是小村外的品牌定位呼之欲出,将小村外品牌定位为“拼搏路上男人的酒”。品牌内涵围绕迁徙社会人群根据品牌定位直白的诉说着“哪个男人没有梦,一辈子总要拼一把搏一次”道出了现在迁徙社会下消费人群的心声,让小村外的品牌触摸着消费者的灵魂,小村外成为他们拼搏路上的陪伴者,内心深处灵魂的抚慰者,成功路上的喝彩者、分享者,于是品牌广告语“小村外拼出大梦想”将小村外变成了有力量、有内涵并贴切消费者同时人群更宽泛,更时尚更潮流立刻从东北低端光瓶白酒中脱颖而出。



老板最大的战略是产品战略颠覆传统只考虑成本不考虑感官的产品设计


传统的低端白酒,受成本及利润的控制,一般厂家很难在产品设计上突破,我们在市场看到的低端光瓶酒,产品设计及器形同质化极为严重,为了压缩成本,往往在口感和包装上都不太考究。所以产品销售也就无法借力产品设计自身的静销力。


因为只有产品用心设计才会达到静销力,例如:苹果手机设计追求极致的完美,所以产品一上市就火了,小村外在酒质与包装的设计从老板到项目组都极度重视,开发出的x瓶窖香系列、城市瓶梦想系列两款白酒包装,造型独特,极具现代感与时尚感,窖香系列一上市受到消费者的一致好评,可以说摆上柜台就能动销。


窖香系列上市一周新沂市场一天突破30000万箱的销售,山东半岛市场一天也突破近30000箱的销售动销率达50%,窖香系列年度占企业增长部分的58%,正是有了新颖、时尚的包装设计,才让小村外窖香系列酒的上市如虎添翼!

小村外x瓶窖香系列        小村外城市光瓶梦想系列

传播推广让小村外从东北的土到时尚化完美转身,颠覆传统让消费者眼前一亮


   传播在战略层面统一规划,小村外已连续两年成为春季糖酒会主赞助商,通过创新的活动及设计每一年小村外都成为春糖的焦点,线上传播以捕捉实时新闻热点,更注重内容和话题性传播,线下传播更注重实效性,同时要求创意、设计从消费者内心原点出发,要求更打心,更注重消费者的感受,


个性物料:个性的画面、生动的语言道出了打工者的心声拉近了产品与消费者的距离 


终端海报:画面活泼生动、语言充满力量在以迁徙社会为背景体现出迁徙社会人群励志的一面,与消费者再次产生共鸣。

小村外 H5新媒体传播讲述着你身边的故事

竞争型市场小村外逆势增长新模式颠覆东北白酒传统模式,导入大小三盘新模式,注入增长新动力,率先华丽转身。



小村外过去在东北光瓶酒以人海战术、盖内奖为主的旧模式操作下,于北京卓鹏战略合作,率先扛起东北光瓶酒华丽转身的大旗,进行全方位转型,卓鹏战略通过多年理论实践研究,开创了中国光瓶酒大小三盘新的营销理论模型,并率先导入小村外,为小村外逆势增长注入了新的动力。


光瓶酒快速崛起的硬实力是市场盘、招商盘、组织盘,我们把它称之为大三盘;其中组织盘光瓶酒组织不在于多而在于精,主要在于省区老总;招商盘是光瓶酒企业快速崛起和快速起量的核心;市场盘关键是打造省级大样板市场。


市场动销盘活卖货的软实力是餐饮盘、会销盘、乡镇盘,我们把它称之为小三盘;其中餐饮盘要做到先餐饮后流通,先城区后乡镇,遵循146法则:一个县级市场做100至200家核心店,一个地级市场做400至600家核心点;乡镇盘主要是围绕三个核心:核心餐饮、核心流通、核心群体开展工作;围绕四个统一:统一价格、统一标准、统一模式、统一传播实现聚焦资源统一作战;并按六个方针:快铺货、快刺激、快动销、快氛围、快组织、快上量的方针;进行打造黄金乡镇;会销盘以小区域密集化,铺货会、订货会、小品会三会合一模式化进行盘活市场。


小村外围绕大小三盘导入战略规划并逐一落实,其中16年全年招商200家,组织上引进省区老总两名,为企业贡献约6000万销量,其中山东省级大样板市场已完成过亿市场打造。


2017年小村外围绕超速发展路径三要素根据新的营销模型进行全面布局,重点围绕招商势能打造,两条腿战略模式,厂商一体化、大乡镇的打造进行全面布局。


一、金牌大商计划:通过启动金牌大商计划实行厂商一体化,逐渐为小村外快速发展打造一批过亿过千万的大商,为企业发展打造四梁八柱,2017年小村外在公司内部提出了先让一部分经销商富起来同时在一线销售培养一批百万富翁的口号。


二、双轨模式:通过双轨模式齐头并进,加快小村外发展步伐,新模式实现延长产品生命周期做百年经典产品;通过现有模式对渠道大的利益刺激,实现企业规模迅速扩张,快速开拓市场,占领渠道开疆拓土的战略。


三、三百招商会战工程:2017年,小村外酒业通过糖酒会、行业传播、区域招商会进行造势,并将招商目标定在300家,17年小村外再次成为春糖主赞助商又一次的大手笔将为300招商目标打下基础做好战略性保障。


四、大乡镇115工程:小村外在去年乡镇打造的基础上,要进一步把打造核心乡镇作为重点工程推进,并通过核心乡镇的打造与经销商管理体系现状,厂商业务实施一体化管理,帮助经销商进行管理转型,导入先进的管理工具及制度,与经销商团队一道成长!



组织上通过高激励达到员工主动工作,并实行工资四级制,发挥员工主动性,为小村外全国培养、输送人才。 



总之小村外的增长是基于正确的战略、高标准的要求、有力的执行、组织的保障同时是不断坚持的结果,也希望小村外继续销量翻翻,缔造行业逆势增长的神话,并给光瓶酒行业带来新的启示。


未来光瓶酒:走向时尚,走向文化,走向系统


随着光瓶酒市场价值的凸显,随着消费者自我意识的觉醒,光瓶酒市场价值提升的氛围已经形成。在白酒传统价值竞争拥堵的背景下,光瓶酒通过系统化锐营销实现品牌突破,白牛二、红星蓝柔、小刀光瓶酒、小村外等通过创新使光瓶酒能够跨越阶层限制,实现光瓶酒理性价值和品牌价值的双提升。


在老名酒、东北酒、潮品牌、地产酒四大光瓶酒阵营里,未来光瓶酒向“时尚光瓶”和“文化光瓶”时代。随着大众酒升温,光瓶酒价值凸显,会有更多的酒企涉足光瓶酒市场,竞争将进一步加剧,我们不得不面对一个现实,那就是光瓶酒系统竞争时代已经来临!


因此,卓鹏战略观点:在大众酒时代,未来光瓶酒将走向时尚,走向经典,走向文化,走向系统!

来源:酒食汇

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