如何挑选土鸡和家鸡，学会这些点以后买鸡再也不怕被骗了

养生，成为了现在人们谈论最多的词语，怎么吃才健康，如何吃对身体有能够保护的作用，都成为了人们最关心的问题，今天呢，我们就来谈一谈，对于我们餐桌上常见的鸡，哪种鸡最健康，我们又该怎样辨别土鸡和家鸡。

众所周知，土鸡作为散养鸡，接受的食物和营养都是纯天然的，而家鸡一般会选择用人工饲料来进行喂养，土鸡和家鸡不同：土鸡和家鸡的品质上有很大的区别，

土鸡：爪子干、瘦，而且相对较硬，一般来说，颜色相对较暗，如果属于放养鸡，爪尖处会有较多的磨损；而且，土鸡的肉，摸上去手感结实而有弹性，十分瓷实。

饲料鸡：爪子则呈现出又肥又打的状态，颜色相对较浅。而且，饲料鸡的肌肉肥厚、油脂较多，摸上去手感比较散，没有结实的肌肉感。

可能你会说，这手感太不容易比较，区别不够明显，容易上当受骗啊，没关系，小编还有办法。

想要辨别出土鸡和家鸡，下面这几种办法也是不错的选择。

一.拔毛验鸡

在购买前，各位可以从鸡身上拔出一小撮毛，并仔细观察。如果毛在根部带有微微的血迹，那这一定是家鸡，如果毛干干净净，什么都不带，那这一定就是您要寻找的土鸡了。

二、摸骨验鸡

这第二个办法就是看骨头硬度。宰杀过的鸡，你可以选择用手触摸记得骨头，如果骨头相对较硬，很少有幼骨，那这一定就是您要寻找的土鸡，如果骨头大都比较软，那这一定是家养的饲料鸡。你记清楚了吗？

三.鸡冠厚不厚，一看就知道

家鸡和土鸡的鸡冠也是有所不同的，鸡冠的分叉处的厚度，也是能够辨别真假土鸡的判断标准之一，如果鸡冠肉比较厚，则是土鸡，如果鸡冠肉相对较薄，这种鸡，则是家鸡。

四.看了外观你就懂

其实，家鸡和土鸡在外观上也是有很大差别的，土鸡的体型，一班都处于适中状态，并且外观清秀，身躯较长，头偏小，骨架却相对较大，，鸡冠形状呈现多样，母鸡翘尾，公鸡的尾巴呈镰刀状，爪短且直，和母鸡有明显的区别。

看完小编提供的详细方法，是不是瞬间觉得自己是个买鸡专家了？记好小编的注意事项提醒，到市场上，摩拳擦掌吧