鸡蛋和它(韭菜)一起做早餐，简单又快手，10分钟做一盘，还能提高免疫力

冬季天气寒冷，早上起早做早餐也是一件挺痛苦的事，今天分享一道用鸡蛋做的早餐，简单又快手，十分钟做一盘，好吃还有营养，韭菜是一种十分常见的蔬菜，经常吃韭菜，对于我们身体健康有着很好的保护效果，韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力，菜肴做好后有鸡蛋的鲜香，而且还有韭菜的清香，让人食欲大振，如果你也觉得不错，也来做给家人吃

【韭菜鸡蛋饼】 材料：鸡蛋3个、韭菜150克、油盐适量、 做法：

1.准备好所需材料，韭菜择洗干净

2.将韭菜切碎

3.将鸡蛋磕入碗内，加入盐，搅打均匀

4.将韭菜碎放在鸡蛋液里，搅拌均匀

5.锅加油烧热，下入鸡蛋液，摊开，用小火煎制

6.待蛋液凝固，将蛋饼翻面，继续小火，将鸡蛋液煎制金黄熟透，关火，将蛋饼取出，可以切成自己喜欢的形状

小贴士： 1.煎蛋饼要用小火煎制 2.一定要待一面煎至金黄，熟了再翻，这样就很容易翻面，并保持不碎 3.韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多，故不应长时间加热后食用 喜欢这个做法，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：雪儿小厨，每天都会发布原创家常美食的做法。