素食护生 | 腐乳生菜

原料：

生菜4两，红椒丝少许，白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分

做法步骤：

1  生菜洗净，用开水烫一两分钟。

2  锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

小贴士：生菜是我们经常吃的蔬菜， 一般会用蚝油、蒜蓉来炒着吃。对于素食者们，除了生啃，还可以加入了腐乳。浓浓的腐乳香味，随着生菜一起进入嘴里，令很平凡的生菜变得很好吃，口感和味道都是一流。大火快炒五分钟就能搞定， 生菜入口是脆脆嫩嫩的，还伴随着腐乳的香味，丰富的口感层次，让你吃过就忘不了。