红枣有着“天然维生素丸”的美誉,营养丰富,还富含多种微量元素,对人的身体十分有益,因此利用红枣,人们创新出很多美食,其中就包括枣泥糕。 枣泥糕非常美味,我家经常把它当作早餐或者是小点心。 枣泥糕 食材: 红枣200g、红糖150g、鸡蛋5个、食用油200g、低筋面粉250g、小苏打 烹饪技巧及步骤: 大枣放入锅里煮10分钟,过冷水后做成枣泥, 鸡蛋、红糖放在一起拌匀,再加入食用油,面粉和小苏打拌匀待用 搅拌好面糊后,将枣泥加进去,喜欢葡萄干或者芝麻的可以适当加一些进去; 将做好的糊糊倒入电饭锅,设置蛋糕键,等到电饭锅工作结束,美味枣泥糕也就完成了。 喜欢吃到大枣颗粒的,可以准备一些大枣泡软后切粒,放到糊糊里蒸熟。 |
|