|
嘉兴，南湖，乌镇，西塘……江南的娉婷，水乡的风韵，斑驳的墙粉，迷醉在那柔柔的灯光。在雨中水阁里邂逅如花美眷，在小桥流水边住下，品尝着最地道的嘉兴美食，体会那来过便不曾离开的情怀。说起嘉兴的美食，就不得不提到一座古老悠远的城市——桐乡。 对桐乡人来说，桐乡美食，是一种绵延千年、散布于血脉之中的朴素情感。而对于初到桐乡的你，怎么能不来上一碗桐乡的小锅面。 所谓小锅面就是“一次一锅，一锅一味”，每一碗都是现烧的！ 说起小锅面，不得不提阿“阿能面”。在桐乡人眼里，阿能面就是好吃面条的代名词。阿能面最大的特色，就是一碗碗单独下锅，面的劲道柔韧、汤头浓稠程度、浇头入口感觉，全在厨师对火候技巧的把握。 一言概之，汤紧、味甜、料鲜、面细。 邵家桥小区的阿能面馆是庄冠能所拥有的第一家面店。距今已经有15个年头！ 地址：桐乡梧桐街道庆丰小区邵家桥5号楼店2号（老店） 营业时间：上午6:00——凌晨2:00
桐乡古语有云：“朔风起，羊肉香”。一入冬，桐乡街头四处弥漫着羊肉香。桐乡羊肉面的吃法别具一格。吃的时候先把面覆在羊肉上，过会儿，羊肉的香味就会慢慢浸透面条，面条软润而富有弹性，羊肉酥香肥嫩，红烧的酱香和适度的甜，十分入味～ 要问桐乡哪家的羊肉面最好吃？当然是这家阿炎羊肉面。 羊肉酥烂入味，鲜嫩无比。羊肚软糯，羊肠带着油花，用筷子轻轻一拌，沾满卤汁，一口羊杂一口面，根本停不下来！听说上海来的朋友都是几百的打包带走呢～
铁锅里冒着热气，满满的羊肉、羊肚、羊肠、羊蹄......就这样一直焖煮数小时！怪不得那么酥烂入味～
地址：桐乡市区振华路88号 营业时间：24小时 来桐乡除了吃阿能面、羊肉面，还有下面几碗不能错过👇 阿根面馆的干汁小青蟹面。用小青蟹作为浇头，与绵长的细面合二为一，面条润滑，且劲道十足，还带着青蟹的鲜味。
有心的大厨还专门搭配了一碗青蟹浓汁，在面条上浇上些许。这滋味，叫人心醉～
用的是三门青蟹，活杀现炒，蟹肉鲜甜，膏脂饱满。
虽然价格不便宜，但冲着这碗青蟹面来的客人却不少！
地址：桐乡市龙翔街道秀溪路5号 营业时间：上午6:00——凌晨1:00 如果想吃平民一点的海鲜面的话，可以来这家“阿强海鲜面“。
这么满满一碗海鲜的面只要15块！面条还是自己做的鸡蛋面，口感十分劲道～
营业时间：上午7:00——晚上20:30 ⚠️ 友情提示 从上海到桐乡距离130公里。推荐线路：经申嘉湖高速到达乌镇出口下高速，再由省道到达桐乡。如果选择G50前往，从桐乡口下来，会莫名其妙再收一段国道20元费用，并且那一段路路况差，车多。
|
|
|
