这是因为本身天气寒冷,有些脾胃虚寒、同时体质较弱的人吃完不容易消化吸收,甚至产生腹泻。此时不妨更改一下吃水果的方式,试着把水果煮着吃。冬天肠胃喜暖怕冷,寒冷时节喝点水果羹,既利于补充相应的水分,也便于获取丰富的营养,同时还避免了生冷水果对肠胃的刺激。 1、桃子煮着吃: 桃子虽然不是冬季应季水果,但其实也可以煮着吃。桃子对于大病之后恢复的病人有很好的食疗作用。大病之后的病人,常常容易出现气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短的症状。而桃的含铁量丰富,是缺铁性贫血病人很好的辅助食物。 煮过的桃子,纤维软化,更容易被人体吸收,是身体虚弱病人的一个不错选择。 2、桔子煮着吃: 中医认为橘子是属于凉性水果,可以润肺、止咳、化痰、止渴、健脾、顺气。但是,一般人吃过多很容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。脾胃虚寒、体质较弱的人吃太多橘子,则容易导致腹泻。 沙糖橘味甘酸、性温,有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,煮冰糖桔子水可以润肺化痰,很适合开春干燥的气候,而且过了一个年,肚子里全是油,煮冰糖桔子水还可以清一清肠胃。 3、苹果蒸着吃: 清蒸苹果具有止泻和排毒的功效,且蒸煮锅的苹果更易消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素,蒸煮过后,果胶可以更好的发挥作用。 制作方法也很简单:先将苹果带皮切成小片,放入碗中,上锅隔水蒸煮五分钟即可。稍稍冷却后就可以吃了,如果喜欢甜食的朋友还可以适量添加蜂蜜。 4、鸭梨蒸着吃: 冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,其具有止咳祛痰,滋阴润肺,对嗓子也有良好的保护作用。用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽。 5、柚子煮着吃: 柚子含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的钙、铁等元素。柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,可以降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,还可以有效的预防中老年中风的发生。 最后小编还要提醒大家一件事: 水果煮熟后,升糖效果会更明显一些。因为蒸煮过程中,水果的细胞壁被破坏,而完整的水果细胞壁在一定程度上会滞后糖分的吸收效率。所以上述蒸煮水果的吃法,并不适合糖尿病患者。 喜欢本文的您,记得关注小编,不妨收藏评论一下,小编带你走上健康养生的道路。在这祝您健康愉快每一天。 (以上图片均来源于网络) |
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