【每日一味药】苍术
2018-01-13
北京平心堂中医门诊部
【每日一味药】苍术 【别 名】赤术、青术、仙术。 【来 源】本品为菊科多年生草本植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。 【性 味】辛、苦，温。 【归 经】归脾、胃、肝经。 【功 效】燥湿健脾，祛风散寒，明目。 【主 治】用于湿阻中焦，脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿蹙，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲，眼目昏涩。 【用量用法】3～9克。 【养生药膳】 1、苍术贯众茶 原料 苍术、贯众各15～20克。 制法 将上2味共研细末，布包，沸水冲泡。 用法 频饮，每日饮完。 功效 辟秽解毒，清除恶气。 适用 感冒流行季节，感受邪毒头痛、鼻塞、周身沉重不适者。 2、苍术粥 原料 苍术10克，大米100克，白糖少许。 制法 将苍术择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再 煮1~2沸即成。 用法 代早餐食用，每日1剂。 功效 燥湿健脾，祛风除湿。 适用 湿阻中焦所致的脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、倦怠乏力、风寒湿痹等。 3、猪肝苍术汤 原料 猪肝50克，炒苍术3克，盐适量。 制法 将炒苍术入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。将猪肝洗净后切成片，倒入煮沸 的药汁中，煮至猪肝熟，加盐调味即可。 用法 佐餐食用。 功效 养肝明目。 适用 视物模糊的辅助食疗。 微信扫一扫 |
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