为什么用铝锅烧菜不宜放醋?

楼上地说的不大对。不是铝与酸反应，而是AL2O3与过量的酸反应生成AL+，常态下下没有铝单质的，铝很容易与O2反应生成AL2O3，所以是和AL2O3反映哦。人对离子形态的物质吸收，而铝盐的危害是很多地，特别是对大脑损害较大。铝盐一旦进入人体，首先沉积在大脑内，可能导致脑损伤，造成严重的记忆力丧失，这是早老性痴呆症特有的症状。
我直观的表示下！附上反应方程式：AL2O3+6HCL=2ALCL3+3H2O
铝的危害与防御？ 

其他答案（共21个回答）

• 金属铝表面易形成致密的氧化铝
  保护膜
  ,防止铝继续被氧化，但酸减性物质回破坏它,进一步腐蚀金属铝 .
  
  如果使用不当，对人体健康的伤害是极大的。铝制品所带来的危害最终还是铝本身。铝制品中含有铝、锌、铜等金属元素，这些杂质都具有致癌作用，尤其是对老年人，如果摄入过多的铝，最易患老年痴呆症和骨折。人体摄入过多的铝，还可能会影响钙、磷的代谢，从而影响骨骼的正常生理功能，如骨软化、骨质脱钙、骨萎缩等。另外，铝还会降低人体免疫功能，对脑、肝、肾、心脏和神经系统等组织器官也会带来不同程度的危害。铝制品伤害人体已是世界定论。可是，铝制品便宜、轻便，目前仍被广泛使用。