老人和孩子多喝这个汤提高免疫力不爱生病，再贵也要买，可别省钱

一份好的鸡汤需要一个品质高的鸡做成，最好的便是在农村自家喂养的土鸡了，但是现在生活在大都市，要想买到真正的土鸡还是有点难度的。

但是我们在城市中可以替换成三黄鸡，它属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。品质不一定比农村土生土长的差呦。

而且多喝鸡汤是可以提高人体的免疫功能的作用，老人和孩子应该多喝点这个汤。

清炖鸡汤

配料:

三黄鸡一小只、姜片四小片、枸杞十粒、当归一片、红枣五六颗、盐适量

烹饪步骤:

1.将鸡剁成小块，洗干净血水

2.锅内加清水，入鸡块，大火烧开

3.趁空当可以准备一下辅料，如图

4.绰好水的鸡块捞出，并用凉水冲洗几遍

5.将鸡块所有辅料分别放入砂锅内

6.加满清水大火煮开转小火慢炖差不多两个小时

7.出锅前加入适量盐调味，美味的鸡汤就可以喝啦

菜谱小贴士: 汤清淡些好喝，盐不要放多了，可以少量分次加