相信大家对成都美食的印象都停留在火辣的火锅和川菜了,其实除了辣味,成都美食在其他口味上也颇有造诣。尤其是早餐,更是种类丰富,让人吃一次想第二次呢! 咸豆浆流行于长三角地区,是该地区比较有名的早餐。咸豆浆之于江浙人,就如胡辣汤之于河南人,豆汁儿之于北京人,都说豆浆配油条,咸豆浆和油条才是绝配。 醪糟蛋是一道地方小吃,属于川菜系。 锅内放醪糟与适量水烧开。 打入鸡蛋,煮熟,分盛入小碗中,加猪油、糖即可。记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的,若有炼猪油剩下的油渣加进去味道更好;鸡蛋别煮太老,最好是蛋黄是生的,称为糖心蛋。 发糕很多地方都有,四川的发糕好吃还好看,种类很多呢 四川油茶由米糊糊、馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎,加上盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花,和匀而食,麻辣香香的,非常好吃。 在南充阆中,当地人习惯一大早到油茶馆吃碗油茶馓子,俗称油茶馓子“赶早台”。 韩包子是成都名小吃之一,原料采用特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油及各种调料。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口。 一碗肥肠粉,加个结子,配个鲜肉的军屯锅盔。粉滑锅盔酥肥肠巴适!在四川,双流肥肠尤为出名。 怎么样 这么多美味巴适的四川早点是不是看得你口水直流呢?下一次去四川一定要试一下早点,保证有惊喜呢! |
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