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是闹钟吗，是梦想吗，是责任吗，是担当吗？亦或是希望？ 不是，这些都不是。 对于四川的吃货们来说，唤醒他们的只能是四川的早餐。 四川的早餐为什么有那么大的魅力呢？ 当然还是因为四川人的百花争鸣、花样齐全。 不信，那就一起来看看。 成都肥肠粉 肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，再加上一两节冒节子（肥肠），那味道简直不摆了。四川人吃肥肠粉喜欢加上一个军屯锅盔，早餐搭配着吃，一整天都元气满满。 成都的肥肠粉店铺最多，穿梭成都的大街小巷，几乎都能看到肥肠粉店的影子。 
绵阳米粉 是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。 光看绵阳米粉流传的时间，就知道这道早餐差不了。 绵阳米粉有红汤和清汤两种口味。 红汤有牛肉、排骨、肥肠等。 清汤主要是鸡汤味，加上一点海带、豌豆，吃起来也是非常不错的。 而绵阳米粉又以开元米粉最为出名，没吃过的朋友可以去绵阳吃吃正宗的绵阳米粉，保证你吃了不会后悔。 
攀枝花羊肉米线 攀枝花的米线比面条更受欢迎，大街小巷的小吃店都有米线卖。 而攀枝花最为畅销的米线，就是羊肉米线。 米线，加上一瓢纯纯的羊肉汤，还有肉食主义者必不可少的羊肉，撒上点葱花，再加点香菜或者是藿香叶、薄荷叶，一碗原汁原味的羊肉米线就做好了。 当然，喜辣的四川人还可以加上一勺子小米辣，那就又是另一种味道了。 
富顺豆花儿 富顺豆花儿，是一道四川自贡的地方特色小吃。 大豆做的豆花儿，口味滋润、散酥、浓香。 吃豆花儿时一般会调一个蘸水，蘸水根据自己口味调即可。 有的豆花儿店会调好蘸水，一般味道也差不了。 配上一碗白米饭，又是经济实惠的一餐。 
宜宾燃面 看名字就知道，燃面是宜宾的传统名小吃。 燃面，油比较重，且没有水分，点火会燃，故称之为燃面。 宜宾燃面有荤燃面和素燃面之分，区别在于是否加入肉末。 吃燃面的时候，加入一勺小米辣，就真真应了燃面的名字，面在嘴巴里燃起来了，食者欲吐火。 
阆中油茶 油茶，早些年四川较为出名的早餐之一。 近年来，卖油茶的早餐店越来越少了。 油茶，加上一大把馓子，加上花生米、大头菜、葱花儿、芝麻、辣椒油，搅拌搅拌，爽滑、酥脆的口感让人欲罢不能。 
广元蒸凉面 广元蒸凉面，集酸、甜、麻、辣、香于一体，开胃，爽口，味道浓久。 大米做的米浆，在纱布蒸笼蒸熟，倒入案板、抹油、切丝、加入自己喜欢的调味料，一气呵成。 一碗美味早餐，广元蒸凉面就做好了。 
内江牛肉面 内江牛肉面，是内江早餐不可或缺的重要成员之一，也是四川众多地方的特色面食。 内江牛肉面，面条细滑，牛肉香，有嚼劲，麻辣味浓，素有'巴蜀小吃之首'的美誉。 
豆浆油条、叶儿粑、抄手、饺子、汤圆......四川人的早餐，花样多多。 最食人间烟火气，伴得浮生又一年， 四川的清晨，最不缺的就是烟火气息。 四川的早餐，将清晨创造了魅力， 美好的时光从这里出发， 丰富多彩的生活从这时开始， 四川的早餐，率领着每天的清晨造就新一天的美好。 你早上一般吃什么呢？一起来评论区聊聊吧。 |
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