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近日，海宁一名90后美女穿旗袍卖烧饼、做团餐配送引起网友关注，她让我们看到了90后的拼劲和创新。2017年，她小店的营业额达到了120万元。 她叫陈金敏，1991年出生，学的是酒店管理专业。2011年在酒店实习半年后被破格评为年度优秀员工，转而晋升为酒店主管。2014年初辞职做微商。2015年转型做新媒体，短短两个月升职为公司市场部经理。2016年自主创业做餐饮，成立了自己的餐饮品牌。
和大多数90后一样，陈金敏骨子里也透着一股敢闯、不服输的脾气。在每一份事业的平稳期，她都选择了改变。 烧饼与北欧风，本是两个完全不搭的词，却在小敏的运作下配合得天衣无缝。 作为一名地道的缙云姑娘，店里自然少不了缙云烧饼这个招牌。
但是海宁人的口味偏好薄脆，陈金敏特地重新学习，改变水、油、面粉的比例，烘烤出缙云薄饼。她还做馄饨，做团餐配送等，生意红火。她还准备在2018年5月开办一家烧饼培训基地。 有人称她为穿旗袍的“烧饼西施”。她说，不是开了店才穿旗袍，是本身就十分热爱这种充满浓浓中国风的服饰。她有20多件各式旗袍，春夏秋冬经常穿。
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