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 其实北京稻香村与苏州稻香村无所谓哪家正宗与否，因为两家都是老字号，而苏州稻香村才是稻香村这一品牌的鼻祖。苏州稻香村最早开在乾隆年间，后来开到了江南不少地方，及至光绪年间，苏州稻香村在南京的分店又开到了北京，主打南味点心，这就是今天咱们熟悉的北京稻香村了。
 因为工作的关系，我和北京稻香村与苏州稻香村都有接触。要论公关，确实是苏州稻香村更为周到，但要论谁家的点心好吃，那我肯定会毫不犹豫的把手伸向北京稻香村。一直以来，北京稻香村的点心所使用的原材料尽量都用最好的，种类也不断推出新花样，的的确确是把心思都铺在了产品上，作为一名消费者，我觉得好吃就是好吃，谁也不能掩盖这个事实。前些年北京稻香村也尝试过过开加盟店，想进一步扩大销售和影响，但紧接着就发现质量上不太好把控，便立刻将所有加盟店全部收回，归根结底还是因其对质量的重视。
 可见老字号虽然好，但光是字号老也没有用，因为现在任何产品，无论其是传统还是新兴，最重要的是得有特色，也就是企业的核心竞争力要强，不然即便是自家创的牌子，不严格把控质量，也照样不灵，同时还丧失了群众支持率。日久天长，我不敢说最后会有怎样的结果，但若想做得长远，还是得用心，得看真本事。
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