 想要知道奶粉接近母乳的关键，首先要了解人类母乳的特殊性。 无论是配方奶粉还是母乳，其基本成分均是甘油三酸酯，它提供了婴儿健康成长所必须的大约50%的热量。母乳中的甘油三酸酯中尤其富含一种被称为棕榈酸(C16:0)的特定脂肪酸，这种棕榈酸酯化的位置结构独特，是其它任何油类所不具备的。这种特殊的结构被称为SN-2棕榈酸酯。 即，母乳中所含有的70-75%的棕榈酸被优先酯化在SN-2 位上，也被称为2位棕榈酸，beta棕榈酸酯或OPO结构脂。这种结构广泛存在于人类母乳中，不分区域、种族、肤色亦或膳食营养的差异。 而目前市场上大多数添加植物油的婴儿配方奶粉，其“棕榈酸”酯化的位置主要在甘油三酯SN-1位和SN-3位上，SN-2位的酯化比例仅8~10%。 因而，我们有足够的理由猜测：“SN-2棕榈酸酯很可能是奶粉接近母乳的关键点”？ 为了进一步研究和验证猜测的真实性和合理性。领先油脂公司，一家为全球高端婴幼儿配方奶粉行业提供SN-2棕榈酸酯配料的全球领先生产商和供应商，对此展开了进一系列的临床试验。 INFAT 7.0，瑞典领先油脂公司生产的SN-2棕榈酸酯，其通过国际领先的专利酶处理技术，模拟母乳脂肪分子的形成过程，使得SN-2位键上的棕榈酸酯化比接近母乳比例，接近母乳分子的结构、功能和营养价值。 一项关于“骨骼强度”的随机双盲临床试验，用添加INFAT 7.0的配方粉喂养健康足月儿12 周后，其骨骼声速值(SOS) 明显高于普通配方粉喂养的新生儿，与母乳喂养组相当。实验表明，在骨骼强度方面，喂养含有SN-2棕榈酸酯的配方奶粉的喂养效果更接近母乳的喂养效果。
一项关于“夜晚安睡”双盲随机临床试验，159名足月健康婴儿喂养含有INFAT 7.0配方奶粉，标准配方奶粉（对照组），母乳6周和12周后，3天内的持续睡眠时间。实验证明，INFAT 7.0组婴儿夜晚和全天持续睡眠时间高于对照组，与母乳组的夜晚持续睡眠模式相近。再一次佐证了喂养含有SN-2棕榈酸酯的配方奶粉的喂养效果更接近母乳的喂养效果。 此外，我们在“夜晚安睡、减少哭闹、减轻便秘、促进肠道益生菌生长、保护肠道健康、促进脂肪和钙的吸收、增强骨骼强度”等多个方面都进行了多项临床试验，试验结果都表明，喂养含有INFAT 7.0(SN-2棕榈酸酯)的配方奶粉的喂养效果更接近母乳的喂养效果。 INFAT 7.0——新一代OPO，是唯一经临床验证能够减少健康宝宝哭闹持续时间75%的油脂配料。 INFAT 7.0是一种SN-2棕榈酸酯配料，它模拟了母乳脂肪的组成、结构和功能。喂养含有INFAT 7.0的婴幼儿配方奶粉可以适度地促进消化，从而减轻便秘，减少哭闹，提高睡眠质量——使宝宝更舒适。 |
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