|
紫菜是我们很常见的一种食品，因每克紫菜中含有味精的组成成分--谷氨酸可以达到25-45毫克，所以我们在煲汤的时候放一些紫菜进去，可以达到提味的效果，增加汤的鲜味；紫菜的价格便宜、味道鲜美，一直以来都深受大众的喜爱。 水晶冰菜营养价值极高、口感独特，在太阳照射下像冰晶一样，因此得名水晶冰菜；我们常用来凉拌食用的水晶冰菜因本身含盐分，若需再放盐的要谨慎了；它除了咸味之外，还有点生菜的味道，口感是不是很独特？ 芹菜因具有很好的清肠、祛热消肿的功效，深受大家的喜爱；但芹菜属于“高钠蔬菜”，天生就“咸”！100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克，相当于0.4克食盐；对于血压高的人来说，烹制时要少放盐甚至不放盐，需适当食用。 |
|
|
