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早些年，农村家家都会种植白薯，还会晒成干磨成粉用于喂猪。但随着养猪技术的发展，农民养猪现在都是以玉米为主，而放弃了使用白薯。近几年，土猪得到了越来越多人的认可，白薯的种植又回到了农村。 白薯，上到地表的藤，下到地下的根都可以用来喂猪。一、白薯藤 白薯藤可直接鲜喂，也可以晒干后粉碎喂猪。但由于年猪本身的特性两种方式都不利于猪的消化吸收，最好的饲喂方式是发酵后饲喂。发酵方法：农民可将白薯藤剁至1cm左右的长条，均匀散开晾蔫，然后用100斤白薯藤、40斤谷糠（或麸皮）和1斤酒曲拌匀，边拌边洒水，湿度以手捏手指不渗水为宜，密封发酵，直至闻到酒香味即可喂猪。 青贮白薯藤 二、白薯 白薯由于其加工比较困难并不适用于规模化猪场使用，但用于农村散养年猪可进一步提高猪肉品质，喂出来的猪比单用玉米喂出来的更好。需注意的是，白薯中主要含有淀粉，其蛋白质等营养物质含量不足，农民朋友在使用时需搭配玉米等其它原料。而且农民朋友最好是加热或者晒干粉碎再喂猪，生喂容易引起猪的腹泻、消化不良等问题。
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