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我国农村地区的自然环境一直保持的特别好，所以很多野生植物都能自由自在的生长，现在城市里很多人都会选择去农村踏青或者去采摘，还有很多人每到春天都会到农村去挖野菜。 因为有一些野菜不仅可以食用，还有养生保健的作用，现在在城市里野菜的价格也是非常贵的，而且常常可遇不可求。今天小编为大家介绍一种野草，叫做藤三七。
藤三七是一种多年生蔓生植物，又叫做川七、小年药，也被称作“云南白药叶子”。它主要分布在我国的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地。藤三七喜欢在湿润的环境下生长，耐旱、耐湿，对土壤的适应性较强，所以常常生长在房子后面的位置，过去人们不了解藤三七的价值，都把它当做杂草清理，拿回家喂猪，但是藤三七却实实在在的有着珍贵的价值。
藤三七的果实部分、叶子和嫩芽都可以吃。它的味道微微的有些苦，但对人体有一定的好处。它还有一个更厉害的地方，藤三七的含硒量是全国之首，对于运动员、中老年人都有着很好的保健作用，是一种特别珍贵的保健食品。
在农村也有一些名菜以藤三七为素材，比如说蒜蓉藤三七、藤三七炒鸡蛋等等，当人们知道了藤三七的珍贵价值后，就再也不嫌弃它了，而且野生藤三七晒干后可以卖到每斤300元的价格。所以除了自己食用以外，很多农民朋友都开始种植藤三七啦，事实证明这些农民朋友的选择没有错，它已经带领很多农民朋友走上了发家致富的道路啦！ |
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来自： 昵称56535718 > 《药用植物》
