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婆婆平常都不做饭，从我们结婚到现在基本上都是公公在做，但是婆婆却非常会做饼，做的饼我们都吃不够，比在外面的卖的还要好吃。早上婆婆做的香煎土豆饼，简直就是美味，刚一上桌就被抢完了。  食材简介：土豆400克，鸡蛋2个，黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。 1.备好材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和盐。  2.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）。 3.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）。 4.土豆用勺子压碎。 5.黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）  6.牛奶和土豆泥混合拌匀。 7.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面，成型出锅就大功告成了） 你们都会做吗？真的是特别的好吃，看着都要流口水了，你有没有想吃的欲望呢？那就开始动手做起来吧 |
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