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小探马 庄主帮 △语音版 ▽文字版 有机农产品，对于大家来说都不陌生，可是要想经营好一个有机农场，这里面的学问可就多了，有机农场和一般农场在经营上是有很大区别的，今天小探马就和大家说一说做有机农场的落地方案和农场的管理核心指标，想做这块的朋友可以参考一下。 国际有机协会规定一年生作物，也就是说生产周期得达到12个月的生产过程才符合有机标准，多年生的作物需要在第一次收获前满18个月的有机栽培期才符合有机标准。可是在我们国家的有机标准认证规定，要连续三年以上的生产过程才能称为有机作物。在这之前只能以“准有机农产品”出售。 1 生产有机的细节及办法 要选择合适的生产材料，一般以天然提炼、淬取或物理方法制造的才是生产有机的可用资材。在某些天然物质无法取得时候，有些化学物质也可以替代使用。好的有机农场动物和植物要兼有，牲畜粪尿加上蒿草作堆肥，用来改善土壤的生产力，这是最好的配合。消费者看到农场散养的家禽，能够很好的增加客户对农场的信任。 有机农场经营的作物种类和品种，尽量选择适应当地气候和土壤的本地作物，因为本地作物对病虫害的抗性比较强。特别在种子和种苗的选择上要以有机的为主，经过基因改造的种子和种苗都不能使用在农场里。 禽畜的养殖要让它们有足够的自由活动空间，新鲜空气和自然光照。不要把它们在无法自由行动的箱笼中养殖，群居的动物不能单只饲养。大部份动物转换成有机养殖期间，最少需要12个月的时间，至于牛奶和鸡蛋，转换期间也不能少于30天。 2 堆肥管理及轮种作物 对于有机农场来说堆肥是不可缺的，堆肥可以说是养分最均衡的肥田物质。堆肥制造过程一定要注意材料的调配，适度氮源的供应，堆积的高度，以及随时翻堆通气， 有机农场必需将田地分成数块，每年或每期要轮流种植不同的作物。能使地面和土壤中的生物族群多样化，也可以使根系环境的微生物更丰富，同时还可以减少病虫害的发生，在有机栽培上控制杂草是一项严格的挑战，最重要的是不让周围荒地的杂草种子入侵到咱们农场的地块里，也不要给农场田地里的杂草开花结子的机会，必须在杂草还没开花前就把它控制住。适度的利用残枝落叶或谷壳敷盖，这样就可以有效抑制杂草的相互共生。 3 有机农场的设计及营销 在规划有机农场的时候，要设计出自己的主题，现在对田园生活向往的人越来越多，例如亲子农乐园、有机餐饮等等，虽然这都是很老的建议，但是在这里也不得不再提醒大家一下，因为出行的基本都是以家庭为单位，以孩子为重心，所以在农场的设计上，一定要突出原滋原味，增加一些现代科技手段。 收获机械要单独使用，不然容易因混杂而造成污染。晒场或烘干设备要单独使用避免混杂。碾米设备更是要单独使用，不要混合其它化学栽培稻米共同使用。 生产的再好有机产品，没有销售渠道也是不行的，在保证农产品品质的前提下，传统营销和现代快消结合起来，要做到线上线下全面开花。线下参加相关的农产品展销会，宣传自己的农业品牌，线上通过互联网手段，利用微信、社群开展绿色健康宣传，推广自己的农产品。 小探马说 建设一个有机农场容易，但在经营过程中一定要下功夫，如果稍有偏离，很可能就脱离有机农场的标准了. |
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